Рецепт борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ зеленый

Картофель 200 г
Вода 3000 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Щавель, сырой 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 13.9% 1931 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8% 3333 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 11% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 28.9% 930 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 24.3% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 5806 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 5.1% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.935 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13629 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 14.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 2.1% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 20.6% 1302 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 5862 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3438 мг 20 мг 1.7% 4.5% 5817 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.16 мг 2500 мг 3.6% 9.6% 2773 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8285 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 8% 3378 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 16109 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8475 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 6.7% 4000 г
Хлор, Cl 14.23 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4380 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 30.2% 887 г
Литий, Li 3.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 8.3% 3185 г
Медь, Cu 30.2 мкг 1000 мкг 3% 8% 3311 г
Молибден, Mo 1.189 мкг 70 мкг 1.7% 4.5% 5887 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 1.246 мкг 55 мкг 2.3% 6.1% 4414 г
Фтор, F 78.82 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 5075 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 7.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.1211 мг 12 мг 1% 2.7% 9909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,3 %

Чем полезен борщ зеленый

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ зеленый, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты