Моя кулинарная история

Всем привет!

Я очень люблю готовить, люблю пробовать разные рецепты, люблю экспериментировать, пробовать новое.

Когда-то еще в школьные годы в 5 классе на уроке трудов нам рассказали пару простых рецептов, типа горячие бутерброды, яичница с чем-то, какие-то напитки, безе и шарлотка. Придя домой, я позвонила маме на работу и продиктовала ей целый список продуктов.

Вечером после работы мама пришла без этих продуктов и я была разбита, говорю: "А где же то, что я просила?", в ответ я получила: "Денег нет на эксперименты." (Мама у меня готовить особо не умеет, ну там яичница, суп, каша...)

Я была просто в ужасе. Я всю ночь не спала, утром встала часов в 5 и почапала на кухню, взяв при этом тетрадь по труду, и начала грюкать посудой. На шум прибежала мама в ужасе (подъем в нашей семье в будние - это кошмар и стоны, в 7 часов, а я вставала в 7:30), а тут я с тарелкой, вилкой и вся в яйце.

Маму прорвало на смех. На вопрос, что я тут делаю, я честно ответила: "Домашнее задание", чем еще больше насмешила маму.

Мама мне помогла с омлетом и горячими бутербродами. Мы поели и пошли дальше спать до 7.

С этого дня я просто обожаю готовить, конечно, мама вечером принесла весь список нужных продуктов и я начала творить. И вот на ужин уже шарлотка красуется и лимонад в холодильнике. Мама рада, что продукты я не испортила и все у меня получилось.

С каждым разом я готовила все лучше и лучше, брала в школе у трудовички новые рецепты, потом пошла по знакомым-кулинарам, к 6 классу у меня уже была своя кулинарная книга с тремя-четырьмя десятками рецептов. Потом появился интернет-безлимит и пошло-поехало.

Каждый раз когда у меня проблемы или трудности - я иду на кухню и готовлю. Торты и пироги у меня наотрез не получаются, может это и к лучшему, но все остальное готовится на ура. Раньше я каждый день пекла кексы и жарила блины, а потом вес стал неуклонно стремится вверх и я прекратила баловать домашних свежей выпечкой, но иногда когда кошки скребутся на душе хочется достать венчик и начать творить что-нибудь вкусненькое, необязательно потом это есть, просто сам процесс приготовления меня успокаивает.

После регистрации на этом сайте я стала меньше готовить выпечки и сладостей, перешла на "мирскую пишу", приготовление каши и овощных гарниров не так радуют, но иногда начнешь творить и уже не остановишь, так и получилось, что из обычного булгура я приготовила что-то странное с овощами, специями и мясом, хотя нужно было просто сварить и добавить тушеных овощей.

Сейчас я стараюсь искать пп-шные рецепты и адаптировать их по свою семью. Собираю свою кулинарную книгу заново.

А как Вы относитесь к процессу приготовления пищи?