18.05.2015 13:24

Постный борщ

Подскажите пожалуйста рецепт постного борща или овощного супа для мультиварки. Я в этом деле новичок, поэтому чем проще тем лучше.

Татьяна Стройная 18.05.2015 13:29

Я в мультиварке суп не делаю.

Екатерина Гуринович 18.05.2015 13:36

У меня есть функция "СУП", но, если честно, тоже не пробовала готовить суп там

Оксана Л. 18.05.2015 13:36

а какой тут может быть особый рецепт? Берете любую овощную смесь, имеющуюся в наличии, заливаете водой или нарезаете все для борща( я предварительно обжариваю в небольшом количестве масла лук+морковь+свекла(режим выпечка на 15 минут, но выключаю раньше) потом добавляю нарезанные томаты(можно томатную пасту) перемешиваю, кладу капусту, картошку, специи, лаврушку и добавляю воды. Количество составляющих придется самостоятельно измерить, у меня семья большая, варю по многу. Вам, как я поняла, надо на 1 человека. Ставите давление 1, варить 40 минут и все)

Nadin MooR 18.05.2015 13:52

Ну если совсем постный, то делаю так: на растительном масле пассерую лук, морковь, перец болгарский, добавляю помидоры и томатную пасту. Можно еще корень сельдерея добавить, будет очень ароматно. Затем добавляю картофель, капусту свежую, если есть - еще и квашеную, заливаю все водой, солю, и ставлю варить на 15 минут на режиме "Суп". У меня мультиварка-скороварка, поэтому за 15 минут на высоком давлении получается очень вкусно. Пропорции продуктов не скажу, ибо делаю все на глаз, по собственному вкусу и опыту. Подмигиваю