Olga Celik
17.03.2015 09:51
утренние перекусы на работе, по времени совпадающие со временем обеда в мой не рабочий день, это жесть. мало того , что мы поочереди приносим к чаю перекусы и потом я записываю чужие рецепты из чего было приготовлено, затем вношу в свой дневник создавая рецепт , так еще потом увидев картину КБЖУ этих блюд расстраиваюсь очень. не есть со всеми не уважительно. я учитель ,веду курсы творчества для малышей два раза в неделю с утра до обеда, мамочки так договорились ,что будут поочереди готовить обеденные перекусы, как правило это пирог с мясом или овощами и что-нибудь сладкое к чаю. плюс от таких чаепитий в том что мы сплотились и стали друзьями,дети обожают такие застолья после занятий , радует только то что все приготовлено дома,а не покупное . но КБЖУ ужасное ,углеводы и жиры зашкаливают ...ем по кусочку и все равно бывает порчу себе всю картину рациона и уже потом подстраиваю ужин . Прикреплен дневник питания
Olga Celik
16.03.2015 10:20
Без мяса совсем трудно набрать белки до моей нормы в 100 грамм... пытаюсь заменить чечевицей и яйцами , чечевицы я больше 200 грамм (отварной) съесть не могу ,хотя люблю ее очень и вкусно получается с йогуртом ,чесноком ,свежим огурцом. яйца в количестве 5-6 штук (белки) у родных вызывают недоумение и шок,да еще дорогие они у нас. думаю купить соевое мясо для разнообразия. интересно есть на сайте веганы ,которые занимаются в зале на тренажерах и следят за потреблением необходимого белка, чем добираете белок? мышцы терять не в моих планах , я не любитель мяса ,но ем иногда с удовольствием,но каждый день меня не радует,рыба у меня раз в неделю . серьезно подумываю о спортпите в виде белковых коктейлей, хотя пока склоняюсь к натуральному питанию. Прикреплен дневник питания
Olga Celik
13.03.2015 20:24
очень вкусный рацион получился сегодня и сытный и легкий одновременно. жиров даже не набрала немного ,даже хорошо ,завтра наберу ). сегодня выбирала те продукты,которых очень хотелось, соскучилась по картофелю печеному и включила его в ужин,благо углеводы позволяли. утром испекла очень вкусный пирог с луком-пореем и с удовольствием съела аж два кусочка без ущерба для фигуры. как же здорово питаться по системе,расчитывая свой рацион, здорово ,когда вкус еды чувствуешь остро,а это могут позволить простые блюда и минимум обработки. уже третий месяц я здесь и я наслаждаюсь питанием и тем ,как меняется мое тело Прикреплен дневник питания
 3 
 9
Olga Celik
13.03.2015 12:59
вписалась в калорийность, сократила немного жиры ,но перебор по углеводам и белкам. белки это даже хорошо, ведь тренировки не слабые у меня , ну и углеводы иногда вот так завышать я думаю не страшно,если не практиковать часто. Прикреплен дневник питания
 1 
Olga Celik
12.03.2015 09:44
Впервые не добрала жиров, вышло по ошибке, здесь в таблице продуктов есть два разных по содержанию нутриентов куриных филе. я заранее составляю меню,вношу в дневник и смотрю КБЖУ, внеся куриную грудку с содержание жира довольно-таки высоким, убрала продукты с высоким содержанием жира ,а к вечеру поняла ошибку ,поменяла продукт .я то ведь куриную грудку совершенно без жира готовлю,малейший жир нещадно срезаю . рацион по калориям слабенький,но что интересно, была силовая тренировка на ноги ,я не устала и не испытывала чувства голода ,вечерний перенкус грейпфрутом еле съела . Прикреплен дневник питания
Olga Celik
11.03.2015 11:39
потихоньку налаживаю рацион,чувствую себя прекрасно.вот только с углеводами проблема, нет овощей ,недобор углеводов . на аппетите не сказывается,наедаюсь и чувствую себя отлично. вот думаю,может и дальше такой рацион вести,сократив углеводы до 140 грамм и по настоянию тренера сокращаю жиры до 45 грамм. Прикреплен дневник питания
 1 
 14
Olga Celik
10.03.2015 13:29
неудачный рацион... не могу взять себя в руки после выходных, устроили пикник в субботу,там соответственно выпечка, пирожки ,бутерброды, свежий воздух и отменный аппетит. дневник даже не вела в субботу,знала что будет ужас по КБЖУ. В воскресенье организм просил сладкого,да так ,что у меня вынесло мозги и я сорвалась, за день было съедено 4!!! куска кекса ,а вечером картошка фри .... это был мой позорный срыв за два месяца. я думала уже навсегда забуду что это такое ,но нет. вчера мне не помогло ни мотивационное чтение ,ни взгляд на себя в зеркало,ни мантра здорового питания , ничего ... единственный вывод я сделала ,так это держаться подальше от встреч с выпечкой , поменьше находиться дома , раздавать всю выпечку ,чтобы мои глаза ее не видели и общаться с людьми ,настрой которых мне близок. а так муж всегда соблазняет на всякую гадость в виде той же его любимой картошки фри ( пусть и домашнего приготовления) , ну это же сколько тренировок насмарку... в понедельник взяла себя в руки,но обед был на работе , дома продуктов еще не было , пришлось обедать со всеми- булочками с чаем (((( . тренировка была ,что морально меня спасло , физически было трудно работать после таких выходных. делала упры и тихо ненавидела этот пилатесс, до тошноты ,реально стало плохо к концу занятия от перенапряга. я в продвинутой группе , все упражнения делаю до конца,некоторые через последние силы,а вчера не смогла сделать пару ,сил не было. опять таки вся причина в неправильном питании, с таким обедом тренировку нормально не отработаешь.
 Товарищи худеющие, у всех бывают срывы,у кого то чаще ,у кого то реже, как вы справляетесь или какие выводы делаете ,чтобы они случались реже или исключить бы их навсегда ,вот было бы нам счастье. и еще как очищаете себя после вот таких загрузочных дней? Прикреплен дневник питания
Olga Celik
08.03.2015 12:53
Калорийность - 168.2 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Варка) 483 г
Сердце куриное (Варка) 83 г
Морковь, красная (Припускание) 164 г
Лук репчатый (Припускание) 38 г
масло сливочное mis 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очень нежный и вкусный паштет из куриной печени. Печень я как следует обрабатываю от лишнего жира и сосудов. Отвариваю в небольшом кол-ве воды ,бульон процеживаю и он нам еще понадобиться ,чтобы добавить немного в паштет до нужной консистенции. Пассеруем мелко нашинкованный лук и морковь на сливочном масле , добавляем в печень и пюрируем в блендере . Если нужно добавляем немного печеночного бульона и любимые приправы с солью. Я предпочитаю черный молотый перец и сладкую паприку. Этот паштет хорош со свежим зеленым луком и зеленью , с домашним ржаным хлебом, с печеным картофелем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал 9.99%
Белки 17.2 г 22.63%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 86.7 г 3.81%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
32
A
1140%
b-car
64.9%
В1
13.2%
B2
64.4%
Холин
31.5%
B5
1.6%
B6
40.6%
B9
49.4%
B12
448%
C
12.3%
D
~
E
0.8%
H
0.4%
вит.К
3%
PP
60.5%
Калий
8.9%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6.8%
Na
16.3%
P
22.6%
Cl
13.1%
Fe
60.6%
I
0.1%
Co
142%
Mn
14%
Cu
36.3%
Mo
69.9%
Se
80.5%
F
0%
Cr
17.3%
Zn
48.5%
 4 
 3
Olga Celik
08.03.2015 12:46
Калорийность - 288.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 28 г на 100 г.
Ингредиенты
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Крахмал кукурузный 50 г
Сахар песок 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 353 г
Масло подсолнечное 55 г
яблоко зеленое 130 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Этот кекс я придумала сама, ингридиенты брала на глаз,а получился очень вкусный кекс, воздушный и вмеру сладкий. когда очень хочется сладкого,лучше уж побаловать себя домашней полезной выпечкой. 
Итак ,первое ,что делаем протираем наш творог через сито,так творог не даст крупинок и будет воздушным. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до бела ,примерно около 10 минут. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем и крахмалаом (кстати можно и без него). Яйца добавляем к творогу и растительному маслу и немного взбиваем . Затем добавляем сухую смесь из муки и перемешиваем ,в конце я добавила сушеную клюкву,можно и изюм и даже просто яблоко натертое на крупной терке. Выливаем наше тесто в смазанную и присыпанную сахаром ( для того ,чтобы кекс красиво и вкусно зарумянился) форму и выпекаем около 40 минут при 165 градусах.Я еще кекс посыпала сверху кубиками зеленого свежего яблока. Можно было добавить их прямо в тесто. Этому кексу нужно дать полностью остыть ,как и любая выпечка с творогом ,вкусовые качества ярче если дать ей выстояться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.8 кКал 17.15%
Белки 8.3 г 10.92%
Жиры 15.4 г 27.5%
Углеводы 28 г 12.79%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 33.8 г 1.49%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
11.6%
b-car
0.7%
В1
2.1%
B2
11.6%
Холин
16%
B5
8.6%
B6
3.8%
B9
3.6%
B12
16.2%
C
0.1%
D
7.6%
E
18.4%
H
13.8%
вит.К
0.1%
PP
11.4%
Калий
3%
Ca
6.5%
Si
~
Mg
2.6%
Na
6.8%
P
15.4%
Cl
6.7%
Fe
4.9%
I
3.4%
Co
28.9%
Mn
0.5%
Cu
4.8%
Mo
6.2%
Se
34%
F
0.6%
Cr
2%
Zn
3.5%
 1 
 1
Olga Celik
04.03.2015 21:59
сегодня делала гречку с грибами на ужин, как же расчитывать шампиньоны,в таблице нет видов обработки,поэтому записала сырыми.в итоге порция получается 500 грамм приблизительно по рецепту ,а на самом деле шампиньоны тушатся и теряют в объеме .как итог порция 300 грамм. в дневник конечно записала как 560 ,по рецепту,поэтому не удивляемся такому объему . 
 сегодня впервые была сильная апатия на тренировке, в конце занятия пилатесом затошнило. я немного простужена и не выспалась сегодня,поэтому и тренировка прошла в пол силы ... Прикреплен дневник питания
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги