Ирина Taт
22.03.2015 00:18
Калорийность - 126.8 кКал; белки - 10 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель отварной по 1-206 100 г
Лук репчатый 40 г
Огурцы квашенные 60 г
Тунец натуральный. Консервы 160 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Так захотелось салатика оливье, что пришлось составить свой рецепт из того, что было в наличии.
Получилось, я вам скажу, не хуже традиционного салата, вкусно и празднично для всей семьи.
Фото сделать не успела, семья всё умяла за обе щеки и просила праздника почаще.

Все овощи нарезать кубиками, сложить в блюдо, добавить тунца (слить сок) и майонез, перемешать, дать настояться в течении 15 минут, украсить зеленью и готово.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал 7.53%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 74.1 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.5%
b-car
0.4%
В1
3.4%
B2
4.7%
Холин
0.4%
B5
0.3%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
5.4%
D
~
E
20.8%
H
0.2%
вит.К
6.8%
PP
30.2%
Калий
11%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
4.9%
Na
48.9%
P
14.8%
Cl
0.1%
Fe
6.3%
I
0.2%
Co
5%
Mn
3.3%
Cu
3%
Mo
~
Se
0%
F
0.1%
Cr
0.4%
Zn
0.8%
 4 
 12
Ирина Taт
19.03.2015 16:39
Смех является лучшим лекарством для нашего здоровья, причём, абсолютно безвредным и совершенно бесплатным.
Это давно подтверждено специальной наукой – гелотологией, которая занимается изучением смеха и его влияние на психическое и физическое здоровье человека.Гелотология появилась в семидесятых годах прошлого века. Это произошло благодаря Норману Казинсу, американскому журналисту, которому удалось вылечиться от тяжёлого заболевания костей очень необычным способом. Он каждый день смотрел кинокомедии и частенько слушал весёлые истории своих друзей.«Если отрицательные эмоции считаются причинами многих заболеваний, то положительные в ударных дозах, возможно, приведут меня к выздоровлению? Ну а уж если мне суждено умереть, то хотя бы проведу остаток жизни весело…» - писал он.В  своё  время  эта  история  стала  сенсацией.  Впоследствии  Норманом Казинсом   была организована   кафедра  изучения  смеха  и  лечения  с его помощью,  в Университете Лос-Анджелеса. Как оказалось, громкий смех  является  большой физической нагрузкой. Когда человек хохочет, в его организме работают восемьдесят групп мышц. Плечи, диафрагма и грудная  клетка  сотрясаются,  при этом расслабляются  мышцы  спины и  шеи. Во  время  смеха  происходит  тренировка  кровеносных  сосудов, защищающих   организм   от  сердечных  и  сосудистых  недугов: сердцебиение  учащается,  уровень  холестерина снижается.  Смех способствует  улучшению  дыхания  и  снабжению  тканей  кислородом. Благодаря  смеху  повышается  иммунитет  и  нормализуется  работа кишечника.В организме весёлого человека изменения происходят даже на химическом уровне. Происходит выработка лимфоцитов – клеток крови, которые защищают от инфекции, и антител, противостоящих вирусам. Во время смеха снижается мышечный зажим, в результате чего, уменьшаются головные боли, другие боли, приступы астмы, а выносливость увеличивается. 
Исследования показали, что до 400 раз в день улыбаются дети, тогда как взрослые, всего 10—15 раз. Возможно, поэтому с годами мы всё чаще жалуемся на здоровье.В организме при смехе снижается уровень «гормонов стресса» - адреналина и кортизола, при этом в кровь активно поступают «гормоны счастья» - эндорфины, притупляющие боль и вызывающие чувство удовлетворения, радости и лёгкости. Смех поднимает настроение и обеспечивает хороший сон. Более того, смех является самым дешёвым способом выглядеть привлекательно. Во время смеха лицевые мускулы тонизируются, улучшается кровоснабжения кожи, заменяющее косметический массаж.Смех в течение 15 минут способен сжечь все калории, которые содержатся, например, в плитке шоколада. А всего лишь одна минута смеха равноценна 15 минутам прогулки на велосипеде!Конечно же, это не означает, что все двигательные тренировки можно заменить смехом.Как показывают исследования, люди, имеющие оптимистические взгляды на жизнь болеют гораздо реже. К тому же смех и юмор являются прекрасными душевными целителями, позволяющими на какое-то время забыть наши проблемы и невзгоды.
 5 
 4
Ирина Taт
10.03.2015 03:13
АБАЛДЕТЬ!!! Был очень сумасшедший день, надо было закончить проект, поэтому завтрак зашкалил по калориям, выезд на объект - взяла бокс с салатом из куриного филе, грецких орехов и чернослива, вода, у меня, всегда под рукой. Вечером работа, работа, ужинала тем, что было под рукой и когда всё записала, то поняла - зелёный цвет мне к лицу.  Прикреплен дневник питания
 3 
Ирина Taт
05.03.2015 14:28
Калорийность - 188.2 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 18 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Орех грецкий 200 г
Лук репчатый 200 г
Винный уксус (3%) 100 г
Чеснок луковица 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Мята перечная, свежая 50 г
Петрушка, сырая 50 г
Укроп, свежий 50 г
Перец молотый красный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Бульон куриный постный 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Лобио - это крупная, красная или пёстрая, фасоль приготовленная по грузински, и именно этот рецепт для вашей молодости и красоты.

Отварить фасоль до готовности ( до мягкости), жидкость слить в ёмкость (стакан отвара полезно выпить утром, перед едой).  Фасоль остудить.
Орехи измельчить ножом в среднюю крошку.
Лук репчатый, лучше фиолетовый, порезать в мелкий кубик.
Чеснок продавить через пресс.
Зелень мелко нарезать, если вам какая-то зелень не нравится, то от неё можно отказаться.
Орехи залить винным уксусом (можно увеличить или уменьшить количество, всё зависит от вашего вкуса) и бульоном, добавить все ингредиенты, перемешать и залить этой смесью отварную фасоль.
Заготовку поставить в холодильник на 2-3 часа, я готовлю с вечера и ставлю на ночь в холодильник.
Готовое лобио положить в салатницу и украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита !!! С наступающим 8 МАРТА !!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал 11.18%
Белки 9.3 г 12.24%
Жиры 8.6 г 15.36%
Углеводы 18 г 8.22%
Пищевые волокна 5.7 г 28.5%
Вода 37.2 г 1.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
7.5%
b-car
11.1%
В1
10.5%
B2
5.6%
Холин
0.4%
B5
11.7%
B6
22.8%
B9
14.3%
B12
~
C
13.7%
D
~
E
6.2%
H
0.2%
вит.К
60.4%
PP
14.4%
Калий
21.5%
Ca
9.2%
Si
97.2%
Mg
14.6%
Na
7.4%
P
26.7%
Cl
6%
Fe
16.4%
I
3.2%
Co
77.4%
Mn
41.9%
Cu
30.3%
Mo
18.1%
Se
16.3%
F
2.6%
Cr
6.8%
Zn
13.5%
 12 
 26
Ирина Taт
02.03.2015 22:39
Часто используемые виды продуктов, чтобы в следующий раз не искать по всему сборнику, я вношу в избранное, а потом ищу раздел и не нахожу, опять с поисковиком мучаюсь. Где то избранное в дневнике питания? Подскажите, пожалуйста, коллеги по МЗРу.  

P.S. Не путать с избранным в ленте, там у меня понравившиеся посты и рецепты, и его месторасположение я знаю. 
Ирина Taт
01.03.2015 12:34
Калорийность - 177 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 16.7 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кокос, мякоть, сырая 350 г
Вода 350 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Всем, всем, всем, кто блюдёт талию или соблюдает пост !!! Этот рецепт для нас !!!

В кокосе проделайте три дырочки в глазках и вылейте кокосовую воду в стакан, её можно выпить или добавить в кокосовое молоко, как кому нравиться.

Разбейте орех и отделите мякоть от скорлупы.

Мякоть кокоса разбейте в блендере, залейте кипятком и взбивайте до, практически, однородной массы, процедите через мелкое сито и получите свежее кокосовое молоко.

Пейте кокосовое молоко, готовьте на его основе супы, соусы и десерты, диетологи рекомендуют.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177 кКал 10.51%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 16.7 г 29.82%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 4.5 г 22.5%
Вода 73.5 г 3.23%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
~
b-car
~
В1
2.2%
B2
0.6%
Холин
1.2%
B5
3%
B6
1.4%
B9
3.3%
B12
~
C
1.8%
D
~
E
0.8%
H
~
вит.К
0.1%
PP
1.4%
Калий
7.1%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
4.1%
Na
0.8%
P
7.1%
Cl
0%
Fe
6.8%
I
~
Co
~
Mn
37.5%
Cu
21.8%
Mo
~
Se
9.2%
F
1.3%
Cr
~
Zn
4.6%
 1 
 2
Ирина Taт
28.02.2015 17:21
Калорийность - 20.7 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Огурец, парниковый 1000 г
Укроп, свежий 100 г
Чеснок луковица 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Когда парниковые огурцы зимой не радуют, а хочется чего-то ентакого, я делаю потрЯсные огурцы.
Предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и разнообразить меню домочадцев и гостей.

Любые парниковые огурцы надо вымыть и просушить полотенцем, нарезать кружками (1,5-2,5см), чем толще, тем больше надо будет приложить усилий в обработке.

Укроп промыть, просушить и нарезать мелко.

6-7 долек чеснока почистить и пропустить через давилку.

Сложите все ингредиенты в кастрюлю, засыпьте крупной солью (2 ч.л. без горки), накройте крышкой и... позовите мужа, поручите ему в течении 3-5 минут трясти эту кастрюльку, делать перерыв в 5-10 минут и так 3-4 подхода.

ПотрЯсные огурчики в межсезонье готовы. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал 1.23%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 92.5 г 4.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4%
b-car
0.3%
В1
2.3%
B2
2.6%
Холин
1.3%
B5
5.6%
B6
4.1%
B9
4.1%
B12
~
C
15.3%
D
~
E
0.7%
H
1.5%
вит.К
11.8%
PP
2.7%
Калий
9.8%
Ca
4.5%
Si
~
Mg
4.6%
Na
26.4%
P
4.6%
Cl
22.2%
Fe
6.1%
I
0.3%
Co
5.9%
Mn
7.6%
Cu
2.1%
Mo
1.3%
Se
1.8%
F
~
Cr
~
Zn
1.1%
 20 
 43
Ирина Taт
19.02.2015 12:06
С НОВЫМ ГОДОМ, СООБЩЕСТВО!!!

Вот и пришёл тот час, когда Весна стучится в дверь, а с ней, посиневшая и одеревеневшая Коза (Овца), холод, как говорится, не тётка, да и голод тоже не дядька, начинается отсчёт по лунному календарю, прям как мы с МЗР, осталось только начать и закончить.

Посмотрите какой стол накрывают китайцы на Новый год, да-а-а, поесть они любят, но почему же в Китае так мало тучных людей, секрет или правильное питание, вот вопрос...


2015 год - год нашего МЗРа, почитайте, а не про нас ли там написано...

 1 
 1
Ирина Taт
17.02.2015 00:16
Привет соратники!

Первый день Масленицы, все вокруг, только, и говорят где, с чем, сколько блинов схомячили, а я, мало того, что блины не люблю, и не понимаю их восторгов, так ещё и на МЗР подсела.

А праздника то хочется. от коллектива отрываться грешно, вот и придумала свои, личные, малокалорийные "блинчики".

Взяла упаковку шведских мягких лепёшек, подсушила их на блинной сковороде, с двух сторон, и вот что получилось, смотрите фотки.

P.S. Я там ещё и калорийность соскриншотила, правда не подсушеных лепёх, а свежих, но всё равно приятненько, в одной лепёшке 30 гр.
 1 
 5
Ирина Taт
16.02.2015 19:38
Почему такая норма энергозатрат и итог в минус? Откуда в этой табличке "ноги растут" ?
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты