Натали
14.05.2024 12:59

Дневник питания за 14.05.2024

А скажите, пожалуйста, взрослые члены нашего сайта😎 Как с возрастом у вас изменились ваши отношения с едой? Ну, к примеру, появилась непереносимость некоторых продуктов к определенному возрасту, возможно, молока, чего то еще, или там появились проблемы с перевариванием некоторых продуктов, которые раньше вы переваривали легко и просто? Вопрос вот почему - я обнаружила, что стала плохо переносить увеличение в рационе белка. Особенно если в нем жира больше 10 гр..На днях поглотила 100 гр куриного бедра без кожи и превратилась просто в такого пузырика..Сегодня смешала все эти бедра с овощами - кабачком, морковкой и свеклой чтобы хоть как то снизить такое мое надувательство..Такие котлеты из аэрогриля сегодня ела с рисом. Выглядит не шибко красиво но вполне съедобно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Протеин казеиновый micellar85
12
48.5 10.8 0.3 1.2
Яйцо куриное
1
94.2 7.6 6.9 0.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
7
46.3 0.1 5.1 0.1
Капучино с безлактозным
1
50.6 2.8 1.6 5.4
Кефир 2,5% жирности
50
26.5 1.5 1.3 2
Отруби ржаные
20
54 2.6 0.4 8
Пшеничная мука, обойная
12
37.4 1.4 0.3 7.4
Апельсиновый джем
10
26.8 0 0 6.6
Творог 5% жирности
67
97.2 14.1 3.4 2
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Овсяные хлопья "геркулес"
12
42.2 1.5 0.7 7.4
Простокваша 3,2% жирности
20
11.8 0.6 0.6 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колобок из бедра индейки свекла кабачок морковь
2
408.3 27 25.3 16.3
Рис белый, крупа рисовая
60
199.8 4.2 0.6 44.4
Кукурузное масло
5
45 0 5 0
Помидор (томат), парниковый
50
7 0.3 0 1.9
Салат романо (римский салат, ромен)
10
1.7 0.1 0 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
1
69.1 1.1 0.4 15.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица
30
92.4 3.8 1 17.1
Молоко обезжиренное, пастеризованное
100
32 3 0.1 4.9
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
3
7.1 0 0 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 70
Пока никак, не алергик и всеядна, могу переварить все, не ем что-то только если не нравиться вкус и то не точно (не нравится цветная капуста на пару, а вот в супе и котлетах есть могу). Но мне 37, может все впереди.
Валентина 14.05.2024 14:24
В больших количествах тоже не переношу белок, становлюсь таким же пузыриком, как и Вы. Горох, топинамбур, фасоль, капусту любую - не могу есть в больших количествах, та же реакция.
Dmitry Bat 14.05.2024 14:40
Валентина написал:
В больших количествах тоже не переношу белок, становлюсь таким же пузыриком, как и Вы

В голову приходит только вариант, что при повышенном потреблении белка возникает отёчность из-за недостаточно функции почек или печени. Возможно, стоит их проверить. Либо из-за нарушения электролитного баланса (калий-натрий), и, возможно, поэтому, если белок потребляется вместе с овощами, содержащими много калия, как описала автор поста, то такой проблемы не возникает, а если соло, то возникает.
Галина 14.05.2024 15:03
Ко многим видам мяса (говядина, свинина, баранина, курица) со временем как-то стала равнодушна. Раньше тоже редко ела, а теперь совсем воротит. Не из гуманных убеждений, а изменились вкусы, видимо.
Зато ем почти каждый день рыбу, изредка, раза 2 в месяц - индейку.
Еще заметила, что алкоголь все меньше пью. Раньше, лет 5-7 назад,, в праздник могли с подругой бутылку красного вина на двоих выпить, сейчас сложно даже 1 бокал (150мл) выпить, на утро даже после такой дозы вина тошнит и мутит весь день. Поэтому пока воздерживаюсь.
Галина 14.05.2024 15:11
Валентина, у меня больше нормы белка не бывает, наоборот недобор, так что не знаю как отреагирует организм на перебор его, а вот всё остальное в пределах разумного, конечно, переношу нормально.
Валентина 14.05.2024 15:29
Галина, 8 лет воздерживаюсь🙂, тошнит потом долго.
Валентина 14.05.2024 15:30
Галина, Вот именно, в пределах разумного. А в больших количествах всё вредное.
Эльмира 14.05.2024 15:33
белки не нужно сочетать с углеводами, с  фруктами. Придерживаюсь вот такой схемы комбинирования продуктов уже 20 лет и все ок. Книга Джиллиан Маккейт ты то, что ты ешь. Николь Ронсар в книге как победить целлюлит тоже об этом писала. Первая группа продуктов сочетается с третьей, вторая с третьей, внутри группы можно сочетать продукты друг с другом, фрукты лучше есть отдельно от всего.  завтраки из каши, фруктов и яиц вызывают у меня недоумение.
Натали 14.05.2024 15:44
Надежда (-19 кг есть, осталось - 17,3 кг.), да, пока рано)) ешьте все и радуйтесь жизни😃
Натали 14.05.2024 15:48
Эльмира, это очень старая история) раньше ещё такая диета была - раздельное питание основанное на сочетании продуктов..потом было доказано, что дело не в сочетании, а в том, что просто ограничивались углеводы, если есть мясо с овощами
Натали 14.05.2024 15:49
Сейчас гастроэнтерологи давно считают что белки с углеводами сочетать можно, ток все в разумных пределах конечно
Натали 14.05.2024 15:51
Эльмира, я как раз на завтрак почти всегда сочетаю Геркулес, фрукты и яйца, именно эта комбинация никогда не вызывает во мне отторжения
Натали 14.05.2024 15:55
Dmitry Bat, все проверено) долго не могла выяснить на что именно возникает такая реакция..перестала пить молочку, на другие тож грешила. Врач даж посоветовала мне фодмап,😃...тут я съела нежнейшие бедрышки..с зеленью, 118 грамм и вот стала колобком))
Натали 14.05.2024 15:57
Dmitry Bat, вполне возможно, что не только на более жирное мясо стал организм реагировать с возрастом
Svetlana Moskvicheva 14.05.2024 16:02
Эльмира, извините заранее, пожалуйста, но есть такое выражение: ''На заборе тоже написано''. Медицина и наука не стоят на месте, постоянно проводятся исследования и даже учёные пересматривают свою точку зрения. Было время жир считали опасным, потом сахар, теперь консенсус: всё хорошо в меру.
А вот сочетание продуктов - это вообще ненаучная теория, просто индивидуальная непереносимость. У здоровых людей всё переваривается прекрасно. Я на спор пила пиво, потом молоко и заедала черешней с солёным огурцом 😂
Натали 14.05.2024 16:02
Галина, так вот я бы тоже не ела курицу, но норму белка ток на протеине и рыбе тяжело набрать, хотя есть ещё и творог и яйца, тем не менее приходится чёт придумывать
Елена 14.05.2024 16:06
Что-то я не замечала за собой такого фокуса 🤔 чтобы от белка было вздутие 🤔. Теперь на понаблюдать за своим состоянием 😉
Эльмира 14.05.2024 16:23
Натали,если вы считаете, что это не ответ на ваш вопрос, то напишите, пожалуйста,  потом к чему пришли. Теорий про "плохую переносимость увеличения белка в рационе с возрастом" я не встречала.
Эльмира 14.05.2024 16:23
Svetlana Moskvicheva,извиняю
Натали 14.05.2024 16:32
Эльмира, так возможно это именно моя индивидуальная реакция на жирный белок, именно в тот раз я ела его с зелёным салатом..идеальное было сочетание с вашей точки зрения.Но я это замечаю не первый раз, начинаю налегать на белок усиленно, начинаются проблемы с жкт..у кого то возможно на другие продукты с возрастом
Натали 14.05.2024 16:34
Елена, ну необязательно от белка, вопрос был в принципе об изменении пищевых реакци с возрастом
Галина 14.05.2024 16:36
Натали, я, видимо, слишком рыбу люблю))) Наоборот, белок приходится контролировать, чтобы не перебрать.
В сутки обычно ем 220-230гр жирной рыбы (чаще форель), пачка творога 0,6% (180гр), 1 яйцо (60гр), кусок сыра сулугуни 35-40гр. Уже это дает белок 100гр (как раз выходит 2гр/кг веса). А есть ведь еще белок в крупах и макаронах. Поэтому у меня часто перебор белка и приходится либо рыбу, либо творог немного подрезать.
Натали 14.05.2024 16:37
Эльмира, буду есть нежирную курицу, или пить Креон если уж вынужденно слопала опасное) доктор мне тож говорила об этом
Натали 14.05.2024 16:39
Галина, ну я не так рыбу люблю к сожалению (,хотя вот после недавнего пузырления😃 купила филе трески, кальмары и даже печень трески..
Efeliya 14.05.2024 16:59
Не следила конкретно, а надо бы прям записывать когда какая реакция. Всегда была уверена, что на бобовые и квашеную капусту такое бывает) Но вообще это проблема. Если ем поздно, за 3 часа до еды, то ложусь колобком. Вот в пост таких проблем не было. Бобовых много было, а спать ложилась комфортно. Пост закончился и опять. Прошлую неделю увеличила белок в рационе - не понравилось. На удивление я от него голодная, без углеводов, и нет легкости. Возможно на мясо может быть такая реакция. Буду его уменьшать.
Hiver 14.05.2024 17:03
С жирами с возрастом стала плохо ладить. Замечаю, в рационе сливки сокращаются, орехи, масло сливочное, жирные сыры и подобное. Появились творог обезжиренный, не сливочный йогурт, супы без пассеровки. Если начну кожу с курицы стаскивать, то всё...))) И солёное не могу есть, болею после соли. Долго за чипсы (жирное+соль) держалась, теперь только глазами.
Виолетта 14.05.2024 17:14
Эльмира, бегло глянула ваши завтраки. Ну вот вы же спокойно сочетаете - молоко, сливочное масло и сыр из первой группы - с медом, конфетами и булочкой - из второй. Почему же "завтраки из каши, фруктов и яиц вызывают у меня недоумение"?
Юджин (кето+ИГ) 14.05.2024 17:17
я обнаружила, что стала плохо переносить увеличение в рационе белка

с возрастом накапливается вероятность разных заболеваний и у всех по разному. Чужой опыт Вам не поможет понять, что же с Вами. Лучше обратитесь к гастроэнтерологу, т.к. затягивание может всё только усугубить... 
Margarita Khoris 14.05.2024 17:22
Вы правы, с возрастом действительно активность лактазы снижается и молочка может вызывать вздутие, диарею и тд. Снижается моторика кишечника и кислотность желудка, поэтому недопереваренный белок вызывает газообразование в нижних отделах ЖКТ. Сдайте копрограмму , вопрос будет закрыт киви с мясом как натуральный фермент хорошо работает, листовая зелень, к рыбке - лимонный сок, разные рекомендации, есть и аптечные препараты.
Эльмира 14.05.2024 17:26
Виолетта, может завтрак и утренний перекус в один прием записала. Я с февраля этого года веду дневник, не все еще точно удается указывать. Сначала и мотивации к сильной точности не было, но сейчас уже есть.
Натали 14.05.2024 18:14
Efeliya, кстати да, я без углей голодная если поздно поем, даже немного, утром нет лёгкости, и голодной не усну...вот прям проблема проблем
Натали 14.05.2024 18:19
Юджин (кето+ИГ), Вопрос был не поставить себе диагноз, если что.. естественно я консультировалась с врачами по этому поводу, вы невнимательны, как всегда 😃
Натали 14.05.2024 18:22
Hiver, я стаскиваю😃 наверное да, с жирами есть такое в общем
Hiver 14.05.2024 18:45
Натали, не хочется прийти к такому концу 🙃
Натали 14.05.2024 18:50
Hiver, надеюсь, что это еще не конец😁
Hiver 14.05.2024 19:08
Натали, 😁
Елена 14.05.2024 19:21
Натали, ну да, согласна, просто все стали говорить про белок вот я и задумалась о его влиянии на мой организм 😉
Катя Файн 14.05.2024 19:22
Я много что перестала есть, но я просто и раньше эти продукты плохо переносила, это мне всегда говорили исключить дерматологи и гастроэнтерологи. Все что содержит дрожжи - хлеб и напитки, бобовые, капусту в сыром и квашенном виде, мед, шоколад, молочные продукты.
Так что с возрастом я поняла, что пора начать слушать врачей 😂
Елена 14.05.2024 19:25
Галина, скажите, а творог часто едите? Я одно время ( наверное месяцев творог прям каждый день ела на перекус и не наедал он мне. А сейчас как то реже стала есть, видимо присытилась😉😂
Натали 14.05.2024 19:27
Margarita Khoris, ну да, есть ферменты, которые помогают нам расщеплять все то, что нам тяжело переварить, вот копрограмму сдам😬
Маргарита 14.05.2024 19:28
с курицей у меня тоже терки года как 2. Вздутие, тяжесть. Исключила. 
Вообще, гастроэнтеролог советовал перед готовкой ее замачивать в воде на 2 часа
Натали 14.05.2024 19:29
Катя Файн, ничего себе. Большой список запрещенки
Натали 14.05.2024 19:29
Маргарита, правда? Блин...вот ведь
Маргарита 14.05.2024 19:32
Натали,типа антибиотики там. Перешла на индейку. С вымачиванием не хочу заморачиваться.
Катя Файн 14.05.2024 20:24
Натали, да. Поэтому приходится придумывать разнообразие из того, что останется и это тоже немало )))
Анна Моррей 14.05.2024 20:54
Добрый вечер.
Интересный пост и комментарии.
Не ем сахар, муку, копченое, жареное, фастфуд, полуфабрикаты любые, консервы, солености, всё, что содержит заменители, красители и т.д.
Ограничиваю фрукты до 300 г в сутки. Молоко до 150 г в сутки, кисломолочку (творог, кефир, сыр) до 300 г.
Слежу за КБЖУ, белок норовит сбежать, а углеводы тут же перебираются. Углеводы держу около 1,2- 2,5 г на кг веса, в основном овощи, крупы.
Если нарушить баланс, начинаются приливы, аллергия в виде красных пятен по всему телу, зуд, нервные вспышки, плохой сон. Кожа портится, выглядит серой и мятой, несвежей.

И, да, филе вымачиваю в растворе соды не менее часа перед приготовлением.
Натали 14.05.2024 21:04
Анна Моррей, вот это да..надо срочно перестать есть курицу🤪
Анна Моррей 14.05.2024 21:05
Натали, почему? 🤔
Натали 14.05.2024 21:06
Анна Моррей, ну если филе рекомендуется вымачивать..я наверное лучше индейку есть буду..или ее тоже нужно вымачивать?
Анна Моррей 14.05.2024 21:08
Натали, не знаю насчёт индейки...
Мне индейка не зашла, мясо сухое у неё, не понравилось..

Филе кур после содовых ванн очень сочное, я потом его или в кефире запекаю или в томатном соусе со специями и чесноком, вкусненько
Галина 14.05.2024 22:14
Елена, часто, как минимум через день ем, если норма белков позволяет, то каждый день. Творог и рыба мои любимые продукты)
Алекс 15.05.2024 09:06
Натали, лично у меня, что в детстве, что сейчас ( 60 годиков) ни каких изменений, могу спокойно съесть селёдку с луком и хлебом и запить бокалом молока. Хотя с детства мне говорят, мол пронесёт ..
Алекс 15.05.2024 09:10
Не дополнял, что значит "превратилась в пузырика"? Вес начал расти что ли или животик увеличился ка буд то воздуха много глотнула?
Алекс 15.05.2024 09:11
Анна Моррей, что значит филе кур после содовых ванн! Вымачивание в воде и соде, что бы мягче было? , а запах и вкус соды куда девается?
Натали 15.05.2024 09:12
Алекс, вздутие в животе, тяжесть, боль иногда.. ощущение того, что еда плохо переваривается...
Натали 15.05.2024 09:13
Алекс, Вы счастливчик
Алекс 15.05.2024 09:28
Натали, да, наверное )))))
Майя 15.05.2024 09:43
Аппетит как был хороший так и остался! Пожизненное держание себя в рамках при возможности!
ольга 15.05.2024 10:14
Я сейчас работаю с гастроэнтерологом, так вот его вердикт такой - если с кишечником все в порядке в плане правильной микрофлоры, то все должно быть в порядке. И ограничения с возрастом очень минимальны и индивидуальны. Например по молоку. Но если оно у вас усваивается то на него ограничений нет. И вообще он развеял очень много мифов про еду и возраст. Вот буду с ним настраивать свое питание 6 месяцев. Потом сделаю выводы, что из этого получится. У меня организм плохо переносит сырые овощи. Хочу исправить это. Время покажет, что получилось. из этой затеи.
Натали 15.05.2024 10:33
ольга, а почему обращались к врачу если не секрет? Ясно, что есть какая то дисфункция, но определить ее не всегда возможно. По обследованиям все нормально. Но вот уже лет 10 у меня есть такой момент с жкт
ольга 15.05.2024 10:52
Натали,я перенесла онкологию и после хт кишечник очень плохо реагирует на сырые овощи. При приеме в пищу постоянное вздутие. И сырые овощи постепенно вытеснились фруктами. Хочу наладить работу кишечника.
Анна Моррей 15.05.2024 13:26
Алекс, сода не имеет запаха, вкус не портит. Потом промываю мясо, никаких содовых привкусов нет. Мясо сочное и вкусное.
Алекс 15.05.2024 15:38
Анна Моррей, надо попробовать. А сколько соды и воды нужно для замачивания?
Курицу иногда заменяю печенью кур и творогом
Нарушен ЖКТ и перльстатика
Анна Моррей 15.05.2024 20:39
Алекс, столовую ложку без верха соды на 5 литров воды примерно
Алекс 16.05.2024 00:14
Анна Моррей, спасибо, попробую.
Алекс 17.05.2024 01:47
Анна Моррей, забыл спросить, а сколько по времени нужно вымачивать?
Анна Моррей 17.05.2024 04:50
Алекс, от получаса. Я на ночь оставляю в растворе в холодильнике обычно. С печенью тоже так делаю. Она потом не горчит и без неприятного печеночного запаха.
Elena// 17.05.2024 08:37
Любопытства ради почитала комментарии. Изменение возрастных вкусовых предпочтений не увидела, во главе угла - восприимчивость из-за состояния здоровья.
Прикинула на себя - с возрастом за собой заметила только одно изменение - кофе стало приятнее пить с добавлением сливок, хотя раньше пила его, ничего не добавляя. Но это чисто вкусовое. Причем, сливки 10 проц. в нем не ощущаю, использую только 20 проц.
А так, все продукты как воспринимались, так и воспринимаются, всегда ела все в любых сочетаниях.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги