03.07.2016 08:30

Котлеты капустные

Калорийность - 110.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	717 г
Лук репчатый	102 г
Сыр сливочный	74 г
Манная крупа, необогащенная	79 г
Отруби овсяные ОГО	46 г
Орегано, сушеный	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	15 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Это очень вкусные котлеты из капусты, сыра и лука. Они приятно удивят и разнообразят повседневное меню.
______________________________________________________________
Если Вы вегетарианец, то такие котлеты можно готовить без яиц и сыра, добавить вместо них ложку крахмала и тофу (сыр из соевого молока).

1. Капусту крупно нарезать и отварить до мягкости.

2. Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить или ножом, или в блендере.

3. Добавить к капусте все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

4. Сформировать котлеты.

5. Жарить на растительном масле до румяной корочки...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.4 кКал	6.56%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	75.3 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

1.1%

В1

3.4%

5.9%

Холин

6.9%

4.5%

5.1%

5.4%

B12

2.3%

42.1%

2.7%

5.4%

4.3%

вит.К

41.7%

6.1%

Калий

9.8%

5.4%

4.4%

11%

7.6%

8.5%

5.7%

2.8%

33.6%

10.1%

8.5%

10.1%

6.6%

0.4%

7.3%

4.6%

Светлана Ендальцева 03.07.2016 09:11

Вот с одной капусты никогда не делала,добавляла в разные котлетки.Сижу и думаю,надо приготовить,люблю капусту.

Надежда Аноничева 03.07.2016 09:13

Вкуснятина наверное)))

Влада Егорова 03.07.2016 09:41

готовила похожие, сначала вкус казался... хм... необычным)
Брат как раз был вегетарианцем, пришлось исхитряться)
Попробовал - не понравилось, но через полчаса умял всю тарелку)

Ирина Роско 03.07.2016 10:04

А вегетарианцам можно и сыр и яйца С улыбкой

Аурелия Голден 03.07.2016 10:43

А если без манки? С одними отрубями или муки добавить?

Натали 03.07.2016 10:45

Спасибо за рецепт

Светлана Ендальцева 03.07.2016 11:54

Вот доходят в духовке,Сделала без манки.На вид аппетитные,люблю капусту в любом исполнение.

Инна Гринько 03.07.2016 12:19

Как получилось так мало растительного масла на такую огромную массу всего?

Фрида Г 03.07.2016 12:45

Хороший рецепт!

Олег 03.07.2016 12:47

Ирина 03.07.2016 13:05

Любимые котлетки. Спасибо, что напомнили! Дарю цветочек

Ольга Богданова 03.07.2016 13:11

спасибо)

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:38

Светлана Ендальцева написал:
Сижу и думаю,надо приготовить,люблю капусту.

Попробуйте! очень нежные получаются, я сухари не добавляла, просто немного больше манки добавила

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:41

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:43

Светлана Ендальцева, Хорошо

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:44

Всем приятного аппетита! Котлетки получаются очень нежными. Манку думаю можно заменить по желанию или мукой разнокалиберной, отрубями или льняной кашей (я ей заменяю манку, когда заканчивается запас).

Евгения Мурадян 03.07.2016 13:44

Вкусненько ,забрала в избранное . Благодарю Дарю цветочек

Людмилка 03.07.2016 13:45

Светлана Ендальцева, ,а остальное все как по рецепту ? и не жарили, а просто запекли в духовке ?

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:47

Инна Гринько, с такого количества капусты при уварке получается не много фарша и котлет соответственно. Зажариваются быстро на минималке масла за счет сыра. Так же попробуйте запечь котлетки в духовке.

Надежда Горитовская 03.07.2016 14:00

Капустные котлеты пробовала, вкус конечно другой, но самое главное немного ккал. Вкусненько.

Инна Гринько 03.07.2016 14:05

Никогда не бывшая твоей, Спасибо, попробую.)

Нина 03.07.2016 15:16

класс

Наталия Кадочникова 03.07.2016 15:45

выглядит аппетитненько

Val 03.07.2016 18:30

Э-эх!.... Башку пивом не обманешь..

Lulu S 03.07.2016 18:52

Мммм, выглядит вкусненько) надо попробовать

надежда 03.07.2016 19:02

Спасибо за рецепт!когда жрать хочется,обманешь)))))))))тем более это точно вкусняшка!

мария мария 03.07.2016 22:04

люблю таки котлетки, только ленюсь делать, чаще что-то типа шницелей из целых листьев делаю

Светлана Ендальцева 04.07.2016 08:02

Никогда не бывшая твоей, Я вот без манки сделала,сухари тоже не добавляла,добавила отруби ещё пшеничные.

Светлана Ендальцева 04.07.2016 08:21

Людмилка, Часть обжарила,обваляв в пшеничных отрубях с цельнозерновой мукой По секрету

,а часть без обжарки поставила в духовку.Результат почти одинаковый.Я обжариваю смазав кисточкой сковородку.

Аурелия Голден 04.07.2016 10:33

Никогда не бывшая твоей, спасибо за ответ! Попробую

Татьяна Пушкарева 04.07.2016 11:13

Людмилка 04.07.2016 13:23

Светлана Ендальцева, поняла спасибо !

Светлана Ендальцева 04.07.2016 16:26

Вера Angel, Конечно,отруби для снижения калорийности и полезности.Можно геркулес смолоть в кофемолке и добавить.

Варя Фадеева 04.07.2016 19:19

Надо будет как раз попробовать вариант с тофу, а то в сыром виде он как-то неинтересен уже. Спасибо за рецепт!
Да, и вот еще вопрос: А в духовке не пробовали печь? У меня аж руки зачесались попробовать С улыбкой

Тут Главное Узбагоиться 05.07.2016 09:04

Варя Фадеева, нет не пробовала, но думаю хуже не станет, наоборот полезнее, ведь без масла!

Джим Моррисон 05.07.2016 09:30

Спасибо за рецепт))

Стася 06.07.2016 10:20

Спасибо за рецепт! Хорошо

Людмила 06.07.2016 20:39

Надежда Антонцева 07.07.2016 10:55

спасибо,надо попробовать

Евгения 07.07.2016 13:50

спасибо за рецепт. надо попробовать

Helenn 10.07.2016 21:15

Такие румяные котлетки! Спасибо за рецепт! Хорошо

Дарья 10.07.2016 21:50

Дааа, нужно попробовать)))

Юлия 16.07.2016 08:24

О, спасибо, попробую сегодня. Утащила рецепт в закрома С улыбкой

Анна 16.07.2016 11:06

надо попробовать)))

Lulu S 16.07.2016 11:42

Спасибо за рецепт!

Анна 19.07.2016 09:22

Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно, и, главное не очень калорийный. Обязательно попробую приготовить. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.