Друзья, подскажите пожалуйста! Для некоторых культур нет варианта
пророщенные или замоченные, тогда калорийность и нутриенты в них
приводятся из расчёта на сухую массу? Ведь после вымачивания эти
культуры увеличиваются по массе в 2-3 раза. Мне ориентироваться на,
допустим, 50 гр сухого продукта по нутриентам или на итоговые 100?