Запеченое куриное филе с броколли

Я не очень люблю куриное филе, по этому постоянно ищу рецепты с этим продуктом и адаптирую другие рецепты.  В таком исполнении мне куринирое филе очень даже по душе) В оригинале в рецепте филе лосося (вместо куриного), немного больше ингридиентов и более трудоемкий процесс. Но так как чаще готовлю это блюдо, выложу сегодня его.

1.  Куриную грудку нарезать (я нарезаю поперек грудки шириной в 2-3 см).

2.  Брокколи залить горячей водой и варить 10 минут.

3.  Сыр натереть на терке и взбить с молоком и яйцами. Смесь посолить. Я люблю соленое, по этому в рецепте у меня соли много. Вы же солите, конечно же, по своему вкусу. 

4.  Я готовлю это блюдо в мультиварке - выкладываю брокколи и филе в кастрюлю (предварительно застелив дно фольгой) и заливаю все смесью из сыра, яиц и молока. Ставлю на 50 минут на режим "Выпечка". Маслом я так же не смазываю (зачем нам лишние жиры? )  С фольги конечно все это дело приходится соскребать - но я ничего в этом плохого не вижу. В оригинале же, филе и броколли нужно выложить в смазанную маслом кастрюлю (форму для духовки). В духовке это запекается 20 минут при 220° С. Хотя, признаюсь, в духовке это блюдо никогда не готовила.