куриные желудки

Калорийность - 118.4 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 7 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудок куриный (Тушение)	500 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Масло подсолнечное	15 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Может кому покажется рецепт простым,но для меня он легкий в приготовлении ,сытный гарнир или самостоятельное блюдо.Ну и бюджетный заменитель куриной грудки,белка в них не меньше.
Рецепт без фото,дочка на момент приготовления телефон изъяла в личное пользование.
1. Желудочки хорошо промыть,если есть зеленая пленочка снять,нарезать тонкими пластинами.
2. Лук и морковь натереть на крупной терке.
3. В кастрюльку налить масло, добавить лук с морковью на слабом огне припустить минуты 3-4,добавить куриные желудки.Воду не добавлять,закрыть крышкой,тушить минут 30(за это время желудочки пустят воду ее достаточно для тушения)
4. Через 30 мин. добавить немного воды и сметаны,тушить еще мин. 20.
5. В готовое блюдо добавить рубленную зелень и давленый чеснок.
Приятно аппетита! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.4 кКал	7.03%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	74.7 г	3.29%