Решила сегодня приготовить вот такой кекс или торт, даже не знаю
как назвать.Получилось очень вкусно!!!!
В кефир добавить соду и оставить минут на 15, чтоб сода
загосилась,далее добавить яйцо, какао, муку,отруби, сах.зам. и
главное,корицу, ваниль и гвоздику.они то и дают весь вкус.Тесто
вылить в форму.У меня круглая 20 см.выпекать до готовности .После
вынуть и сразу посыпать тертым шоколадом на горячий кекс. Шоколад
начнет плавиться ,его нужно размазать по поверхности.Далее когда
кекс остынет и станет теплым,с помощью нити разрезать его на 2
коржа.Промазать Йогурт смешать с сах.замом и промазать коржи.
Собрать кекс.Поставить на холод.Я в следующий раз еще и
пропитаю коржи водой с сах.замом для сочности.Думала что будет
достаточно йогурта,но получился не такой сочный как я бы
хотела.Приятного Аппетита!!!!