Всем привет рецепт домашней шаурмы: сначала делаем смесь из травок и специй: 1.0,5 ч.л. кориандра 2....

Всем привет рецепт домашней шаурмы:
сначала делаем  смесь из травок и специй:
1.0,5 ч.л. кориандра
2. 0,5 ч.л. кумина
3. 0,5 ч.л. чесночного порошка, можно просто 3 средних зубчика выдавить
4. 1 ч.л. каенского перца, можно и без него
5. 1 ч.л. соли
6. 0,5 ч.л черного перца
7. 1 ч.л паприки
8. 2 ст. л. оливкого масла
все это перемешиваем и отставляем
берем 0,5 кг куриной грудки, режем на соломку крупную, перец болгарский 3 цвета, по половине перца режим слайсами, лук белый режим полукольцами.можно меньше, кто как любит.
Все ингридиенты опускаем в смесь приправ,мешаем и на 5 минут отставляем.
Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
На противень с одной стороны вылаживаем нашу смесь, на вторую половину, 4-5 помидоров средних размеров, и 2-3 перца чили разрезанных пополам, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на 20-25 минут.
Достаем противень, снимаем перцы и помидоры, на их место ложим кальку,и на нее 4 тортильи, и обратно в духовку на 5минут.
Тем временем снимаем кожицу с помидоров,и вместе с перцем + 1 ч.л сахара, + сок лимона + соль(по вкусу) + зеленый лук небольшой пучок + щепоточка кориандра. Все это дело взбиваем блендером и получается соус.
Достаем противень, можно кушать,кому остренько,можно еще кроме соуса ложечку сметанки ложить.
ВСЕ! Приятного аппетита!!