Виктория

Блог Кулинарная книга База продуктов

Виктория

02.07.2019 12:03

Салат `Днестр`

Калорийность - 96.8 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Филе Куриное Копчено-Варёное [Скворцово]	200 г
Майонез Салатный [Махеевъ]	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Этот простой салат часто продается в кулинарных отделах. Заменив копченую колбасу на куриное филе, снижаем калорийность практически вдвое.
Ингредиенты нарезать, смешать, заправить)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.8 кКал	5.75%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	43.3 г	1.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

В1

0.9%

1.9%

Холин

0.2%

2.6%

B12

22.2%

0.8%

0.1%

вит.К

33.3%

2.1%

Калий

5.7%

2.9%

74.4%

2.2%

0.5%

0.8%

1.8%

0.9%

16.1%

5.3%

3.8%

7.2%

0.4%

0.2%

5.3%

1.7%

Ольга Доможирова 03.07.2019 14:33

а почему "Днестр"?

Виктория 03.07.2019 15:00

Ольга Доможирова, а не знаю) Так называется в магазинах.

Taita 03.07.2019 18:59

А если убрать майонез (заменить на салатную заправку с йогуртом), то ещё сократить калорийность. И будет не в двое ниже калорий, а, наверное, втрое.

Виктория 03.07.2019 19:26

Taita, салатная заправка с йогуртом едва ли менее калорийна, чем легкий майонез, который я использовала. Но это дело вкуса. Для меня йогурт - редкая гадость, способная испортить любую пищу, а кто-то так же не любит майонезные соусы.

Наталья КС №40 04.07.2019 00:26

Виктория, да, дело вкуса. Я вот тоже йогурты не переношу, хоть магазинные, хоть домашнего приготовления. Равно как и молочные коктейли. В детстве не давали и не приучили. А мой муж литрами хлещет, так любит. И все детство вспоминает.

Viktor 04.07.2019 00:54

майонез ничем по вкусу не заменить, он один такой незаменимый. пробовал альтернативы, шляпа какая-то выходит, лучше мазик и где-то поджаться в другом

Taita 04.07.2019 13:37

Виктория, ну не совсем так. Заправка с натуральным Йогуртом 79 ккал плюс горчица, травы,. Это не 680 ккал майонеза. Лёгкий-это сплошной крахмал . Да и калории порядка 350-500 ккал. Делайте йогурты сами и ощущения гадости уйдёт.

Виктория 04.07.2019 14:27

Taita, о вкусах не спорят) Для меня вкус прокисшего молока совершенно не способен заменить яйцо и горчицу, которые солируют в майонезе. "Салатный" - 20% майонез, его калорийность около 200ккал, и одной столовой ложкой можно заправить тазик салата. Крахмала там будет менее 1 грамма. Намного меньше, чем в йогурте, не говоря уже о ферментированной лактозе, из-за которой вкус йогурта так отвратителен мне. Уж кто-кто, а я с каждым граммом углеводов в своем рационе знакома в лицо)

Не то чтобы я настаивала на том, чтобы кто-либо ел диетический майонез. Но и отказываться от вкусного и полезного лично для меня продукта из-за каких-то расхожих мифов не собираюсь.

Taita 04.07.2019 16:58

Согласна. Примитивный салат-примитивная заправка. Читаем более интересные заметки.

Julia (165/55/36) 06.07.2019 17:43

Виктория, речь о том, что в магазинах майонез не из яиц, а из промышленных заменителей. Вот если вы сами его готовите - тогда, да, хороший продукт.

Виктория 06.07.2019 17:49

Julia (поддерживаю вес 56кг), я читала состав на упаковке, мне все подходит. Затевать домашний майонез ради 50г не стану точно. У меня нет хемофобии)

Julia (165/55/36) 06.07.2019 18:11

Виктория,

Заряния 25.07.2019 13:59

Вот несколько раз делала себе такой салат! Вкуснотеево! Прям те же самые ингридиенты! И совсем не думала, что он официально есть! Думала, что сама придумала... Широкая улыбка