Анна Павленко
19.12.2017 08:32
А именно меня интересуют такие продукты:
- чай зеленый с имбирем
В интернете о нем противоречивые сведения. Кто-то пишет калорий 0, кто-то 83. И это на 100 гр сухого продукта, а я насыпая в чашку 1 гр от силы, и завариваю его (по рекомендациям) 2-3 раза.
Вес имбирного порошка тоже не возможно посчитать.
- домашние молоко и молочные продукты
в интернете данных на это нет. приблизительно только.
Но как посчитать творог? Сделать творог, отнять сыворотку и получить массу творога. Но жирность какая? В сыворотку жирность тоже уходит.
А если сметану снимать, а потом творог делать
Может есть какие-то максимальные данные? внести их в базу и пользовать. Пусть лучше будет легкий недобор по КБЖУ, чем перебор?
- чай зеленый с имбирем
В интернете о нем противоречивые сведения. Кто-то пишет калорий 0, кто-то 83. И это на 100 гр сухого продукта, а я насыпая в чашку 1 гр от силы, и завариваю его (по рекомендациям) 2-3 раза.
Вес имбирного порошка тоже не возможно посчитать.
- домашние молоко и молочные продукты
в интернете данных на это нет. приблизительно только.
Но как посчитать творог? Сделать творог, отнять сыворотку и получить массу творога. Но жирность какая? В сыворотку жирность тоже уходит.
А если сметану снимать, а потом творог делать
Может есть какие-то максимальные данные? внести их в базу и пользовать. Пусть лучше будет легкий недобор по КБЖУ, чем перебор?
2
40
Анна Павленко
17.12.2017 21:36
Господа!
Я 2 недели на сайте. Все соблюдаю по предписаниям. КБЖУ по рекомендациям. За последнюю неделю дефицит более 4000 ккал.
И вот сегодня тот же вес, что и 2 недели назад.
Посмотрите мой рацион, пожалуйста, в чем проблема?
Я на весы тоже грешу, они старенькие.
Если проблем с рационом не найду, буду ждать покупки новых электронных весов
Такой рацион у меня сейчас дня 3. Обед комбинирую с супами, рисом, мясными блюдами Прикреплен дневник питания
Я 2 недели на сайте. Все соблюдаю по предписаниям. КБЖУ по рекомендациям. За последнюю неделю дефицит более 4000 ккал.
И вот сегодня тот же вес, что и 2 недели назад.
Посмотрите мой рацион, пожалуйста, в чем проблема?
Я на весы тоже грешу, они старенькие.
Если проблем с рационом не найду, буду ждать покупки новых электронных весов
Такой рацион у меня сейчас дня 3. Обед комбинирую с супами, рисом, мясными блюдами Прикреплен дневник питания
1
32
Анна Павленко
16.12.2017 15:47
Калорийность - 148.5 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 6 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 250 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 16 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 85 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 80 г |
| Барбарис сушеный | 35 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Яблоки | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 122 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Лук и морковь обжариваем на масле до золотистого цвета.
Добавляем томатную пасту (по желанию).
Куриное мясо режется кусочками. Если мясо сырое, то сначала обжаривается до побеления, потом добавляется вода и варится до готовности мяса. Если мясо уже сваренное, то после обжаривания, добавляется вода и доводится до кипения.
Добавляем рис (промытый, вести требуется, то предварительно замоченный). Добавить соль. Воды должно быть столько, чтобы рис был покрыт. Варить до полуготовности риса.
Всыпаем сухофрукты и приправы. Если есть готовая смесь специй "Для плова", можно использовать её. (На мой взгляд, гвоздика должна присутствовать обязательно).
Варим до готовности риса.
Когда рис готов и воды почти не осталось, убавляем огонь до минимума, в рис вставляем дольки чеснока (крупные - порезать вдоль). Протыкаем ножом плов в нескольких местах.
Яблоки (кисло-сладкие) нарезаем дольками и покрываем ими плов.
Под крышкой, обмотанной тканью (для сбора излишней влаги), оставляем на несколько минут.
Когда яблоки будут мягкими, блюдо готово.
Приятного аппетита!
Куриное мясо режется кусочками. Если мясо сырое, то сначала обжаривается до побеления, потом добавляется вода и варится до готовности мяса. Если мясо уже сваренное, то после обжаривания, добавляется вода и доводится до кипения.
Добавляем рис (промытый, вести требуется, то предварительно замоченный). Добавить соль. Воды должно быть столько, чтобы рис был покрыт. Варить до полуготовности риса.
Всыпаем сухофрукты и приправы. Если есть готовая смесь специй "Для плова", можно использовать её. (На мой взгляд, гвоздика должна присутствовать обязательно).
Варим до готовности риса.
Когда рис готов и воды почти не осталось, убавляем огонь до минимума, в рис вставляем дольки чеснока (крупные - порезать вдоль). Протыкаем ножом плов в нескольких местах.
Яблоки (кисло-сладкие) нарезаем дольками и покрываем ими плов.
Под крышкой, обмотанной тканью (для сбора излишней влаги), оставляем на несколько минут.
Когда яблоки будут мягкими, блюдо готово.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.5 кКал | 8.82% | |
| Белки | 3.9 г | 5.13% | |
| Жиры | 6 г | 10.71% | |
| Углеводы | 19.5 г | 8.9% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 66.9 г | 2.94% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
12.6%
b-car
13.2%
В1
6.1%
B2
2.4%
Холин
0.3%
B5
2.4%
B6
4.9%
B9
13.4%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
14.4%
H
0.2%
вит.К
1.2%
PP
11.2%
Калий
8.7%
Ca
3.3%
Si
2.8%
Mg
4.8%
Na
8.7%
P
6.9%
Cl
5.3%
Fe
7%
I
0.3%
Co
5%
Mn
10.5%
Cu
7.2%
Mo
1.4%
Se
4.9%
F
1.1%
Cr
1.2%
Zn
1.8%
1
9
Анна Павленко
11.12.2017 10:24
Калорийность - 118.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 60 г |
| Сироп, гранатовый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Количество продуктов может быть примерным:
Курица, грудинка
Лук, 1 шт, средняя
Орехи грецкие, 4-5 шт
Кунжут, жареный, 2-3 ст.л.
Гранатовая паста (2-3 ст.л)
Мука или сухари, 2-3 ст.л
Сахар, по вкусу
Вода, ок. 0,5-0,7 л
масло растительное, 1-2 ст.л
Курица отваривается отдельно с солью и специями.
Лук натереть на терке, пассировать в масле. Как только лук приобрёл золотистый оттенок, добавляются измельчённые орехи и кунжут (можно подавить, можно в блендере измельчить). Обжарить вместе с орехами. Добавить немного воды, дать закипеть. Добавить курицу. Влить воду, дать закипеть. Добавляем пасту, хорошо размешиваем. Если используется гранатовый сироп, то изначально лить меньше воды и больше сиропа. Покипит мин 10. С помощью обжаренной муки или сухарей загустить соус. Сахар добавлять по вкусу.
На медленном огне оставить "доходить" минут 30.
Примечания. Вместо курицы можно добавлять фрикадельки, детям так больше нравиться.
Сахар можно вообще не добавлять. Все зависит от кислоты гранатовый пасты и вашего вкуса.
Приятного аппетита!
Курица, грудинка
Лук, 1 шт, средняя
Орехи грецкие, 4-5 шт
Кунжут, жареный, 2-3 ст.л.
Гранатовая паста (2-3 ст.л)
Мука или сухари, 2-3 ст.л
Сахар, по вкусу
Вода, ок. 0,5-0,7 л
масло растительное, 1-2 ст.л
Курица отваривается отдельно с солью и специями.
Лук натереть на терке, пассировать в масле. Как только лук приобрёл золотистый оттенок, добавляются измельчённые орехи и кунжут (можно подавить, можно в блендере измельчить). Обжарить вместе с орехами. Добавить немного воды, дать закипеть. Добавить курицу. Влить воду, дать закипеть. Добавляем пасту, хорошо размешиваем. Если используется гранатовый сироп, то изначально лить меньше воды и больше сиропа. Покипит мин 10. С помощью обжаренной муки или сухарей загустить соус. Сахар добавлять по вкусу.
На медленном огне оставить "доходить" минут 30.
Примечания. Вместо курицы можно добавлять фрикадельки, детям так больше нравиться.
Сахар можно вообще не добавлять. Все зависит от кислоты гранатовый пасты и вашего вкуса.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.3 кКал | 7.02% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 6.5 г | 11.61% | |
| Углеводы | 10.7 г | 4.89% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 78.7 г | 3.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1%
b-car
~
В1
4%
B2
1.5%
Холин
0.8%
B5
0.8%
B6
1.6%
B9
1.3%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
8.2%
H
0.3%
вит.К
0.1%
PP
10.4%
Калий
2.8%
Ca
6.1%
Si
0.7%
Mg
8.5%
Na
0.5%
P
7.1%
Cl
0.1%
Fe
4.7%
I
0.1%
Co
15.2%
Mn
7.8%
Cu
7.9%
Mo
3%
Se
0.9%
F
0.1%
Cr
7.1%
Zn
3%
6
19
Анна Павленко
10.12.2017 17:10
Подскажите, пожалуйста, как опубликовать в ленте рецепт?
просто писать, как сообщение в блоге или создавать в форме, но как публиковать?
просто писать, как сообщение в блоге или создавать в форме, но как публиковать?
Анна Павленко
10.12.2017 10:15
Мне 35 лет. С детства имею диагноз ВСД - вегето-сосудистая
дистония.
В студенческие годы это проявлялось резкими головными болями во время эмоциональных напряжений.
Тогда мне нашли повышенное внутричерепное давление.
А по приезду в Иран получила стабильную мигрень. Лечения никакого, кроме обесбаливающих.
Окружающие меня только "утешают": после 40 лет постепенно боль проходит.
Только в этом году я обратила внимание, что во время 4 месяцев занятий спортом головных болей не было вообще. А как только прекратила заниматься, опять взялась за таблетки.
И вот в придачу наткнулась на заметку:
" УЛУЧШАЕМ ТОНУС СОСУДОВ
Головная боль, головокружение или шатание, чувство сдавливание в висках, отдающее то в шею, то в щеку, боль в глазах, постоянный упадок сил и желание плакать, беспричинные приступы страха, хаотичное биение сердца, боли в области сердца и т.д. – этот список можно продолжать и если это кому-то знакомо, то диагноз – ВСД- вегето-сосудистая дистония стоит в вашей медицинской карточке.
ВСД – болезнь невидимка, что виновно в ее появление точно неизвестно, но, как правило, это целый комплекс факторов и один из них это плохой тонус сосудов. Вы молоды настолько, насколько молоды и эластичны ваши сосуды.
Чтобы улучшить тонус сосудов необходимо ежедневно выполнять комплекс мероприятий, направленных на улучшение тонуса.
1. Спорт, спорт и еще раз спорт
. Постоянные физические нагрузки. Во-первых во время тренировок улучшается кровообращение, насыщается кровь кислородом и улучшает тонус сосудов.
Во-вторых спортивные нагрузки укрепят вашу сердечную мышцу. В-третьих – хорошее физическое состояние улучшает эмоциональную сферу. При занятиях спортом не переутомляйтесь.
2. Вода, вода и еще раз вода.
Сосуды любят воду.
Постоянное употребление здоровой питьевой сырой воды в количестве 2-3 литра в сутки. Результат почувствуете через 1-2 месяца. ВСД сдается перед водными процедурами.
Контрастные душ или ванны – делают ваши сосуды эластичнее. Чередовать горячую воду (2 мин, 45-55°С) и холодную (1 мин, 10-15°С), от 3 до 6 раз, заканчивая холодной 10 дней подряд хорошо тонизирует венозные и лимфатические стенки сосудов.
При переходе из горячего состояния в холодное из сосудов выдавливается кровь. Кроме того такая закалка повышает устойчивость организма к резким сменам погодных условий.
Большому кораблю – большое плаванье.
Во время плаванья клетки внутренних органов и мозга насыщаются кислородом, снижается частота сердечных сокращений и тонизируются сосуды.
3. Спокойствие, только спокойствие.
Частые стрессы делают сосуды хрупкими и ломкими. Делаем все, чтобы укрепить свой нервно-эмоциональный фон. Ищем музыку для медитаций, учимся релаксировать, ходим на йогу, пьем успокоительные препараты и спим 8-10 часов в сутки.
4. Дышите глубже.
Выезжайте на природу, где воздух почище и дышите. Займитесь бодифлексом. Отказаться раз и навсегда от курения никотин спазмирует сосуды.
5. Питаться сырыми овощами и фруктами.
Добавлять в пищу отруби, которые понизят в крови холестерин, опасный для сосудов. Не пить много крепкого чая и кофе – они оседают на стенках сосудов. Принимать аскорутин по 3-4 недели два раза в год. Витамин С укрепляет сосуды.
Обязательно есть продукты, содержащие фосфор и серы: орехи, бобы, сою, цветную капусту, сельдерей. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле."
Так вот, не только спорт меня спасал от мигреней, а и вода, которую я литрами пила, и диета, которую я соблюдала.
И вот сейчас я делаю все тоже самое, но для меня главное, что это спасет меня от мигрени еще до 40 лет.
А стройная фигура, когда я ее увижу в зеркале, станет для меня приятным бонусом!
В студенческие годы это проявлялось резкими головными болями во время эмоциональных напряжений.
Тогда мне нашли повышенное внутричерепное давление.
А по приезду в Иран получила стабильную мигрень. Лечения никакого, кроме обесбаливающих.
Окружающие меня только "утешают": после 40 лет постепенно боль проходит.
Только в этом году я обратила внимание, что во время 4 месяцев занятий спортом головных болей не было вообще. А как только прекратила заниматься, опять взялась за таблетки.
И вот в придачу наткнулась на заметку:
" УЛУЧШАЕМ ТОНУС СОСУДОВ
Головная боль, головокружение или шатание, чувство сдавливание в висках, отдающее то в шею, то в щеку, боль в глазах, постоянный упадок сил и желание плакать, беспричинные приступы страха, хаотичное биение сердца, боли в области сердца и т.д. – этот список можно продолжать и если это кому-то знакомо, то диагноз – ВСД- вегето-сосудистая дистония стоит в вашей медицинской карточке.
ВСД – болезнь невидимка, что виновно в ее появление точно неизвестно, но, как правило, это целый комплекс факторов и один из них это плохой тонус сосудов. Вы молоды настолько, насколько молоды и эластичны ваши сосуды.
Чтобы улучшить тонус сосудов необходимо ежедневно выполнять комплекс мероприятий, направленных на улучшение тонуса.
1. Спорт, спорт и еще раз спорт
. Постоянные физические нагрузки. Во-первых во время тренировок улучшается кровообращение, насыщается кровь кислородом и улучшает тонус сосудов.
Во-вторых спортивные нагрузки укрепят вашу сердечную мышцу. В-третьих – хорошее физическое состояние улучшает эмоциональную сферу. При занятиях спортом не переутомляйтесь.
2. Вода, вода и еще раз вода.
Сосуды любят воду.
Постоянное употребление здоровой питьевой сырой воды в количестве 2-3 литра в сутки. Результат почувствуете через 1-2 месяца. ВСД сдается перед водными процедурами.
Контрастные душ или ванны – делают ваши сосуды эластичнее. Чередовать горячую воду (2 мин, 45-55°С) и холодную (1 мин, 10-15°С), от 3 до 6 раз, заканчивая холодной 10 дней подряд хорошо тонизирует венозные и лимфатические стенки сосудов.
При переходе из горячего состояния в холодное из сосудов выдавливается кровь. Кроме того такая закалка повышает устойчивость организма к резким сменам погодных условий.
Большому кораблю – большое плаванье.
Во время плаванья клетки внутренних органов и мозга насыщаются кислородом, снижается частота сердечных сокращений и тонизируются сосуды.
3. Спокойствие, только спокойствие.
Частые стрессы делают сосуды хрупкими и ломкими. Делаем все, чтобы укрепить свой нервно-эмоциональный фон. Ищем музыку для медитаций, учимся релаксировать, ходим на йогу, пьем успокоительные препараты и спим 8-10 часов в сутки.
4. Дышите глубже.
Выезжайте на природу, где воздух почище и дышите. Займитесь бодифлексом. Отказаться раз и навсегда от курения никотин спазмирует сосуды.
5. Питаться сырыми овощами и фруктами.
Добавлять в пищу отруби, которые понизят в крови холестерин, опасный для сосудов. Не пить много крепкого чая и кофе – они оседают на стенках сосудов. Принимать аскорутин по 3-4 недели два раза в год. Витамин С укрепляет сосуды.
Обязательно есть продукты, содержащие фосфор и серы: орехи, бобы, сою, цветную капусту, сельдерей. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле."
Так вот, не только спорт меня спасал от мигреней, а и вода, которую я литрами пила, и диета, которую я соблюдала.
И вот сейчас я делаю все тоже самое, но для меня главное, что это спасет меня от мигрени еще до 40 лет.
А стройная фигура, когда я ее увижу в зеркале, станет для меня приятным бонусом!
8
22
Анна Павленко
09.12.2017 11:39
Хочу добавить в рацион рис.
Выбираю способ обработки "Варка без слива",( хотя мне нужно со сливом, но выбора нет)
В этом случае 100 гр - это вес готового блюда или все же сухой крупы?
Выбираю способ обработки "Варка без слива",( хотя мне нужно со сливом, но выбора нет)
В этом случае 100 гр - это вес готового блюда или все же сухой крупы?
Анна Павленко
08.12.2017 01:19
Мне норму жиров система посчитала 65 гр. При моем весе 69 кг,
это 0,95 гр на кг.
В других источниках читала, что для похудения нужно снизить потребление жиров до 0,7-0,8 гр/кг веса.
Для меня это 48-55 гр
Вот мне это кажется как-то ближе к цели.
Может я не права?
В других источниках читала, что для похудения нужно снизить потребление жиров до 0,7-0,8 гр/кг веса.
Для меня это 48-55 гр
Вот мне это кажется как-то ближе к цели.
Может я не права?
2
13
Анна Павленко
08.12.2017 00:45
Итак, день подошёл к концу. Мой третий день похудения с
сайтом.
Составленный мной рацион смогла осуществить полностью. Жиры уменьшила сознательно (этот вопрос хочу обсудить отдельно). Самым сложным сегодня оказалось съесть 50 гр петрушки. Оказалось, что это много. Но я смогла. Потом обнаружила, что жиры у меня не полноценные по составу, но я буду над этим работать.
Я очень довольна, что могу ходить пешком, с моей работой другой физической нагрузки ну никак не получается. Прикреплен дневник питания
Составленный мной рацион смогла осуществить полностью. Жиры уменьшила сознательно (этот вопрос хочу обсудить отдельно). Самым сложным сегодня оказалось съесть 50 гр петрушки. Оказалось, что это много. Но я смогла. Потом обнаружила, что жиры у меня не полноценные по составу, но я буду над этим работать.
Я очень довольна, что могу ходить пешком, с моей работой другой физической нагрузки ну никак не получается. Прикреплен дневник питания
2
11
Анна Павленко
06.12.2017 17:59
Вчера составила себе такой замечательный план на день: и полосочки
зеленые, и рейтинг 78.
Но пригласили в гости. И накормили на обед блюдом со сложным составом, где все положили "на глаз"ю
И не то, чтобы я объелась, но в дневник не вписать.
План переносится на завтра. Я дома.
Кстати, мне показалось гораздо удобным составлять меню на завтра:
- знаешь, что готовить
- уверена в составе
- никаких сюрпризов при анализе дневника
- легко себя контролировать
- спишь спокойно, вспоминая зеленые полосочки
Но пригласили в гости. И накормили на обед блюдом со сложным составом, где все положили "на глаз"ю
И не то, чтобы я объелась, но в дневник не вписать.
План переносится на завтра. Я дома.
Кстати, мне показалось гораздо удобным составлять меню на завтра:
- знаешь, что готовить
- уверена в составе
- никаких сюрпризов при анализе дневника
- легко себя контролировать
- спишь спокойно, вспоминая зеленые полосочки
1
3
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Вафли арахисовые
304.3
18.2
15.6
23
6
Творожники с бананом
186
17.4
6.9
13.4
0
Интересные блоги
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Лучшие рационы
