Блог lilili

lilili

20.04.2019 17:58

Творожное мороженое со смородиной

Калорийность - 169.2 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 12.7 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	100 г
Смородина черная	50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Очень быстро, очень просто, очень вкусно! Всем советую!
Готовится на раз-два-три!
Блендором пробить творог и молоко. В отдельной миске взбить сливки до мягких пиков(осторожно, не перебейте в масло). Аккуратно ввести сливки в творог, добавить сахзам, можно перемешать миксером на низкой скорости. Добавить черную смородину( любую другую ягоду или без нее, можно замороженную). Перемешать и в морозилку. Пару раз достать и перемешать. Чтобы не кристаллизовалось.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.2 кКал	10.05%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	12.7 г	22.68%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

11.4%

b-car

1.2%

В1

2.1%

B2

8.4%

Холин

7.3%

B5

5.9%

B6

5.8%

B9

4.5%

B12

22.2%

C

38.8%

D

0.8%

E

2.3%

H

9.7%

вит.К

0.9%

PP

8.7%

Калий

6.1%

Ca

9.4%

Si

35%

Mg

4.5%

Na

2.9%

P

12.9%

Cl

3.6%

Fe

2.3%

I

5.1%

Co

15.9%

Mn

1.8%

Cu

5.2%

Mo

13.2%

Se

19.9%

F

0.6%

Cr

3.6%

Zn

2.4%

11

15

lilili

18.04.2019 08:28

Куриные маффины

Калорийность - 131.4 кКал; белки - 22.6 г; жиры - 3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	800 г
Лук репчатый	80 г
Кабачок	80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	130 г
Вода	130 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Хочу поделиться отличным рецептом на все случаи жизни.
Куриное филе, лук, кабачок перекрутить на мясорубке, добавить соль, перец, молоко и воду, перемешать и оставить на полчаса. Затем пробить фарш блендором и выложить в формы(лучше силиконовые) в этот раз я взяла большую для кекса, внутрь фарша положила 2 вареных яйца( в кбжу не учитаны). Накрыть форму фольгой и выпекать в духовхе (180гр) 50 минут, затем слить бульон(вкусный) и поставить еще минут на 5 под гриль(необязательно). Можно есть и горячим и холодным на бутерброд. Вместо яиц можно использовать любые добавки (зелень, орехи).
Прият...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	7.8%
	Белки	22.6 г	29.74%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	216 г	9.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

1.2%

b-car

0.1%

В1

6.8%

B2

10.8%

Холин

16.8%

B5

30.2%

B6

40.9%

B9

2.9%

B12

7.9%

C

2.8%

D

0.1%

E

3.8%

H

1.3%

вит.К

0.4%

PP

48%

Калий

15.5%

Ca

2.8%

Si

11.4%

Mg

7.9%

Na

7.6%

P

28.5%

Cl

4%

Fe

2.8%

I

1.1%

Co

7.6%

Mn

2.3%

Cu

5.1%

Mo

2%

Se

40.9%

F

0.6%

Cr

1.2%

Zn

7%

17

7

lilili

18.04.2019 08:03

Дневник питания за 18.04.2019

Вот сегодня запланировала такой дневник. Завтрак уже прошел. Надеюсь дальше так же будет все по плану. У меня никогда еще не было полосок зеленых. Хотя присутствует в меню немножко вредностей 《:(》

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	39	77.2	2.6	0.5	15.4
Куриные маффины	75	98.6	17	2.3	1.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Салат (латук)	15	2.4	0.2	0	0.3
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5	31.5	0.1	3.4	0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	25	13.5	0.7	0.6	1.2
Итого	499	295	21	14	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Чернослив (слива сушеная)	20	51.2	0.5	0.1	11.5
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок	20	69.2	0.8	0.4	15.7
Финики	20	58.4	0.5	0.1	13.8
Итого	1590	286	4	6	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	40	130.4	5.2	12.1	0
Картофель жареный брусочками по 1-230	60	115.2	1.7	5.8	14.1
Салат летний	200	90.2	6.8	4.8	4.8
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Итого	320	368	14	25	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники с полбяной мукой	140	240.2	30	5.3	16.1
Джем из черной смородины	20	38	0.1	0.2	8.8
Итого	160	278	30	5	24

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные маффины	50	65.7	11.3	1.5	1
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100	35	1.3	0.1	6.9
Подсолнечное масло	8	71.9	0	8	0
Итого	158	172	12	9	7
Итого за день	2727	1400	82	60	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

10

lilili

17.04.2019 13:16

Сырники с полбяной мукой

Калорийность - 171.6 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	260 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Полба (спельта), неприготовленная	40 г
Кукурузный крахмал	5 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Смешать творог и яйцо, пробить блендером . Добавить полбяную муку, крахмал, по вкусу ваниль и сахзам или сахар, все перемешать. Мокрыми руками сфлрмировать сырники и слегка обвалять в муке. Жарить на антипригарной сковороде, смазанной маслом под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.
В сочетании с моим любимым смородиновым джемом -пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.6 кКал	10.19%
	Белки	21.4 г	28.16%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	11.5 г	5.25%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	59.5 г	2.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

4.6%

b-car

0.2%

В1

5.8%

B2

15.5%

Холин

14%

B5

9.7%

B6

10.2%

B9

9.8%

B12

38.2%

C

0.5%

D

3.1%

E

5.8%

H

18%

вит.К

0.5%

PP

23%

Калий

6.5%

Ca

10.9%

Si

~

Mg

9.6%

Na

4.3%

P

28.9%

Cl

5%

Fe

6.4%

I

6.8%

Co

30.3%

Mn

19.2%

Cu

12.5%

Mo

10.1%

Se

54.9%

F

0.8%

Cr

4.4%

Zn

7.2%

lilili

14.04.2019 13:16

Купила тут по случаю в интернет-магазине вкусняшки...

Купила тут по случаю в интернет-магазине вкусняшки. Расскажу, чем я заменяю себе тортики(если, конечно, не пеку что то полезное). На первом месте у меня тахинная паста. Обожаю ее с хлебцами. Она без сахара, если нужно добавляю чуть сах.зама. Есть еще шоколадно-кунжутная, обалденно вкусная. Еще линейка французский джемов без сахара на винтградном соке. И да, еще делаю себе творог 0% с ряженкой в блендере, чуть ванили чуть сахзама и получается вкуснятина, похоже на мороженое.

1

lilili

12.04.2019 13:24

Дневник питания за 12.04.2019

Публикую дневник заранее умышленно (буду корректировать еще). Хочу обратить внимание на один факт. Включила в меню в обед малосольную семгу. Сначала выбрала в поиске "лососина, семга, кета малосольные", Какаво же было мое удивление, когда я посмотрела микроэлементы "лососины" и не обнаружила там вит. D. Затем я заменила на "семгу соленую" состав нутриентов изменился.
В дневнике выше сейчас как раз "лососина".
Это я все к чему? Будьте внимательны при выборе готовых рецептов и продуктов
Ps. И да, так натрий и возобладает над калием, что делать?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная каша по 1-278	100	109	2.8	3.4	16.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кекс быстрый	50	117	4.9	4.4	14.1
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1930	244	8	8	32

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ с капустой и картофелем	280	172.5	10.6	8.1	15.1
Сметана 15% жирности	10	16.2	0.3	1.5	0.4
Хлебцы хрустящие овсяно-пшеничные	20	68	2.2	1.2	12
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	23	60.3	1.7	0.7	11.8
Шоколадно-кунжутная паста	0.3	51.6	1.2	3.3	4.2
Лососина, семга, кета малосоленые	40	87.4	13.2	3.6	0.6
Итого	382	456	29	18	44

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	25	73	0.6	0.1	17.3
Грецкий орех	20	131.2	3.2	12.2	2.2
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Варенье из малины	20	54.6	0.1	0	14.1
Хлебцы хрустящие овсяно-пшеничные	10	34	1.1	0.6	6
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи	70	39.2	0.2	0.3	8.1
Итого	145	332	5	13	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	60	152.4	14.6	9.6	1.7
Шпинат	10	2.3	0.3	0	0.2
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле	50	88	14.4	3.4	0
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Итого	330	357	30	23	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1.5%	150	59.3	4.5	2.3	5.3
Овсяные отруби	10	24.6	1.7	0.7	5.1
Итого	160	83	6	3	10
Итого за день	2947	1474	80	66	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

lilili

12.04.2019 12:10

Никак не разберусь с натриево-калиевым балансом. П...

Никак не разберусь с натриево-калиевым балансом. Попробовала отдельной строкой внести в дневник питания соль-1 гр. Как сразу полосочки стали красные. Как так? А ведь мы солим еду. Понятно, что где-то в готовых рецептах она учитыванься, но а где то нет. А как у вас?

6

lilili

08.04.2019 20:10

Дневник питания за 08.04.2019

Вот мое на сегодня меню. Весь день провела в саду, сажала цветы. Кое-как выбирала время поесть. Но углеводов, как всегда недобор

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7	46.3	0.1	5.1	0.1
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	50	65	1.3	0.1	13.9
Котлеты, курица, по 2-20	50	111	9.1	5.2	6.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	25	49.5	1.7	0.3	9.9
Огурец парниковый	60	6.6	0.4	0.1	1.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	18	63	4.7	4.8	0
Итого	540	360	18	16	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон из кур или индеек прозрачный	100	50.7	4.3	3.6	0.4
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	30	48.6	6.7	2.2	0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	60	95.2	7.7	7	0.4
Хлебцы цельнозерновые	20	58	2	0.5	11.4
Шоколадно-кунжутная паста	1	172	4	11	14
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	540	427	24	24	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	60	25.8	0.5	0.1	4.9
Итого	60	25	0	0	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты, курица, по 2-20	50	111	9.1	5.2	6.9
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	70	109.9	4.1	0.7	20.2
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Салат (латук)	20	3.2	0.3	0	0.4
Авокадо	60	96	1.2	8.8	1.1
Оливковое масло	3	26.9	0	3	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	603	364	15	17	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Кефир 1.5%	100	39.5	3	1.5	3.5
Итого	135	51	3	1	5
Итого за день	2878	1229	62	59	104

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

lilili

08.04.2019 19:24

Я тут уже спрашивала, но как то мимо прошло мое со...

Я тут уже спрашивала, но как то мимо прошло мое сообщение. Еще раз поинтересуюсь.
Я не занимаюсь спортом. Работа умственная. Но сейчас начались садовые работы. Каждый день я копаю, граблю, сажаю и т.д. и т.п.
Как рассчитать физ нагрузку? Здесь такого нет в дневнике. Может,у кого-то есть идеи?

11

lilili

08.04.2019 11:05

Ребята, вот скажите, кто любит семечки? Насколько ...

Ребята, вот скажите, кто любит семечки? Насколько они вредны и сколько можно съедать в день? У нас на работе в женском коллективе частенько семечками балуемся. И я задумалась, а сколько без вреда и ущерба для моего худеющего организма можно?
Ps. Это такая зараза приставучая.. Подмигиваю

1

8