Дневник питания и тренировок за 08.11.2022

Из чего пекут хлеб, который мы покупаем в магазинах? Несколько лет назад я ходила на экскурсию на хлебопекарный завод. Хотела увидеть, что кладут в тесто. Не тут-то было! Нам показали уже готовое тесто, рассказав в общих словах о том, как его делают. После этого я решила, что хлеб лучше готовить самостоятельно, купила хлебопечку. Потом завела закваску, готовила на ней ржаной хлеб. Но через какое-то время я её загубила и это дело забросила.
Сейчас я понимаю, что белый хлеб и все продукты, содержащие пшеничную муку лучше вообще исключить из рациона.
Поэтому я снова вывожу закваску, буду печь полезный хлебушек.
В первый день смешала 50 гр цельнозерновой ржаной муки и 50 мл воды.

Утром в баночке уже пошёл процесс, появились пузырьки, появился не очень приятный запах ( это нормально)

К вечеру масса увеличилась в объеме

Утром следующего дня - сегодня

Сегодня добавила 50 гр муки и 50 мл воды. Наблюдаю дальше

Завтрак

Обед. А тыквенный суп, оказывается, очень даже ничего! Может из-за того, что я его готовила на курином бульоне?

Ужин не сфоткала

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат (Тушение)	20	4.3	0.6	0.1	0.4
Фасоль стручковая (Тушение)	46	9.7	1.1	0.1	1.2
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	56	16.2	1.7	0.2	1.3
Яйцо куриное (Варка)	2	157	12.7	11.5	0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	60	120.6	4.1	0.8	23.9
Авокадо	42	67.2	0.8	6.2	0.8
Лимон	2	0.7	0	0	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
DETRIMAX 1000	1	0	0	0	0
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Итого	947	385	21	18	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Итого	310	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	17	2.7	0.3	0	0.3
Редис (Мытьё, нарезка)	40	8	0.5	0	1.4
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	39	4.3	0.3	0	0.7
Кедровый орех, сушеный	3	20.2	0.4	2.1	0.3
Подсолнечное масло	6	53.9	0	6	0
Куриная грудка (филе) (Тушение)	72	75.7	15.8	1.3	0.3
Тыквенный суп-пюре	180	80.3	5	4.1	5.9
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3	26.8	0	3	0
Итого	360	271	22	16	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Лимон (Мытьё, нарезка)	10	3.4	0.1	0	0.3
Итого	310	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень тушеная 24.10.2022	100	166.9	17.1	9.8	2.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	120	121.1	5	1.3	22.3
Капуста белокочанная, квашеная	50	11.5	0.9	0.1	1.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Дольким	5	32.8	0.8	2.8	1.1
Итого	585	338	23	14	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	250	132.5	7.2	6.3	10
Итого	250	132	7	6	10
Итого за день	2762	1135	74	55	78