Натали К.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Натали К.

18.08.2021 12:22

Кабачки `Сохрани фиругу`

Калорийность - 64.1 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	600 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Кабачок обжариваются в минимальном количестве масла без всяких добавок, кроме соли.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачок помыть, почистить от кожуры.

Шаг 2.

Нарезать на шайбы

Шаг 3.

Присыпать йодированной солью ( у меня- 12 овощей и трав), можно подождать, пока кабачок даст воду и слить ее, но я не ждала.

Шаг 4.

Сковороду обильно смазать растительным маслом и жарить кабачок с двух сторон.

Шаг 5.

Я несколько раз переворачиваю во время жарки

Шаг 6.

Одна порция получилась около 120 гр.

Шаг 7.

Вышло на 4 порции.. Можно есть горячими, но и холодными кабачки очень вкусные!
Приятного аппетита и берегите свою фигуру!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.1 кКал	3.81%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	85.3 г	3.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.6%

В1

1.8%

1.9%

Холин

2.2%

2.3%

1.9%

B12

10.1%

13.2%

вит.К

4.3%

3.6%

Калий

10.8%

1.9%

115%

2.7%

6.5%

1.7%

5.5%

2.5%

12.6%

6.6%

5.4%

4.6%

0.4%

0.1%

2.1%

2.4%

Марина Листопад 18.08.2021 12:24

Умения вчера и сегодня, тоже, кабачки с баклажанчиками. Из-за них калорий недобираю 😁

Натали К. 18.08.2021 12:26

Марина Листопад, если худеем, то это в самый раз! Широкая улыбка

Марина Листопад 18.08.2021 13:01

Натали К., точно 😁👍

СветляЧок 18.08.2021 13:18

Вот на такие обжаренные кабачки, выложенные в форму для запекания, выложить обжаренные кусочки куриного филе. Отдельно обжарить лучок, потом к нему добавить мелко нарезанный перчик, тоже немного обжарить и соединить с томатами в собственном соку, предварительно, превратив их в однородную массу, специи на вкус. Я добавляю аджику, так как люблю по острее. Залить помидорной массой кабачки с курицей, сверху выложить кусочки сыра (кто какой предпочитает) и в духовку, на запекание.

Галин@ 18.08.2021 13:19

Cvetlanychka, Но это уже совсем другое блюдо)))

СветляЧок 18.08.2021 13:24

Галин@, думаю, что фигуре оно тоже не повредит. В крайнем случае, можно убрать сыр-ррррр...

По имени Света 18.08.2021 13:36

это хорошая еда, только я с трех кружков голодная останусь...вот если мяска или рыбки сюда добавить, мне бы больше понравилось

Натали К. 18.08.2021 16:38

По имени Света, так и надо добавить! Я тоже голодная останусь с 70-ти-то калорий...))

Ольга63 19.08.2021 06:56

А кабачки потом со сметанкой? Я недавно тушила кабачки баклажаны,немного моркови, лука, и болгарский перец, залила немного кетчупом- уплетали и взрослые, и внуки.

Натали К. 20.08.2021 15:58

Ольга63, а дальше- кому как нравится..)