Всё-таки к нам пришла зима! появился мороз - 2 град. Снега нет, Ну а в новогоднюю ночь нас ожидает+5. Зато без осадков. 
Сегодня сделала из пекинской  капусты ким-чи, как раз к новому году будет готова. Я всегда делала достаточно много острых солений, и друзья (их уже так мало осталось...) в промежутке между Новым годом и Рождеством собирались у меня и мы устраивали пир: картошечка, селёдочка, турша, супер-острые огурцы, помидоры, фаршированные горьким перцем с сельдереем, ну а сейчас добавилась капуста ким-чи и острая морковка по-корейски, Ну и кто чем запивает. Я не любитель крепких напитков, у меня приготовлено полусухое красное Голубок и  Красностоп Золотовский из Цимлянского завода. 
К встрече гостей готова. Еще салатиков сделаем, и если будет погода и настроение, во дворе шашлык сделаем.

Выбирала, что бы мне заказать в Ашане в связи с неожиданно выданной пенсией за январь, смотрела на цены. Яблоки у нас 155 и выше, абхазские мандарины 300 руб (Абхазия в 500 км от нас) зато Иранские мандарины - 119 руб, а Китайские - 125 руб. Груши - 20 - 300 руб, зато манго из Египта - 200 руб по акции. Остается воскликнуть: Всё смешалось в доме Обломовых! 
Форель подорожала (2600 р.) вслед за красной икрой (12000), зато Руководитель Федерального агентства по рыболовству России сегодня в теле-ящике сегодня рассказывал, что икра трески и минтая гораздо полезнее,  а икра сельди - это деликатес, особенно вяленая и копченая. А для особых случаев рекомендует он икру летучей рыбы, палтуса или щуки. 
Прямо так вдохновил меня своим рассказом, а потом поздравил всех Россиян с Новым годом и посоветовал сделать к праздничному столу сельдь под шубой. 
И я вас всех МЗР-ников поздравляю, и желаю всё-таки к столу красной (или черной) икры и охлажденную карельскую или мурманскую красную рыбку. Кстати, про засолку, рекомендую: нарезать, посолить, через 4 часа смыть соль, обсушить салфеткой, и получается прекрасная малосолочка!

Новый год скоро, а праздника как-то не чувствуется... И погода не новогодняя, и праздничной красной икры хотела купить, да у нее  цена такая, что придется, как Петров из советского анекдота, у хамсы глаза выковыривать и из них  изображать осетровую икру. И лосось перед праздником в три раза подорожал...
Так что, действительно, остается только десерт, тирамису сделаю.

Добавила в рацион масло рыжика и облепиху к чаю, оказалось, что они полностью покрывают потребность в омега3 и 6, а лещ - в калии. Есть, правда, леща нужно медленно, старательно выбирая косточки, там так много мелких.. Белков  у меня сегодня много, но это не на долго - говядина закончилась, рыбки тоже кусочек. Будем добавлять белки из пакета соевого изолята, не забывать бы только пить его...
А дед Мороз у нас, видимо, к новогодней ёлке будет шагать по лужам в резиновых сапогах...

Наконец-то белков перебор, а рейтинг... У нас в основной базе, нет овощных замороженных смесей, оказывается, удивительно это. Зимой ведь это - самая здоровая и низкокалорийная еда! 
Ну и ладно, хорошо бы, чем меньше рейтинг, тем меньше вес!

Решила вновь поставить себе сбалансированное питание, все равно при белковом белков не набираю.
В результате сегодня перебор и белков, и жиров, и калорий.

Никогда не любила сладкое, шоколад ела только горький, и вдруг захотелось конфетку Коровка молочная. С большим трудом удержалась, не съела. 
У меня вопрос: никто не пробовал от ожирения лечиться уколами СЕМАВИК?  У эндокринолога спрашивала, но она, мне кажется, консерватор, ни кето, ни семавик не рекомендует, а при жалобах на вес посылает к диетологу. Сама только говорит, что есть нужно меньше.

Что-то мне сегодня опять есть не хочется, наверное, вчера переела... Вчера вечером мандаринов мне доставили, вот сегодня я ими  и питалась, больше ничего не хочется. 
Вот на завтра готовила супчик фасолевый с копченостями, и возник у меня вопрос:  Копченые ребрышки - это косточки, на 300 гр. всего 55гр мяса с жилками. как учитывать калорийность этих ребрышек? все 300 гр или только 55 учитывать?

Сегодня у меня сырный день, без мяса, и без белков. Правда, вечером доставили сыровяленый балык, удержаться не могла, порезала на пластики и съела. Калории были зелёненькие, от мяса пожелтели. 

К сожалению, обезжиренных сыров еще никто не производит, поэтому жиры от сыра покраснели.  
Достала сегодня с полочки листату,  попробую возобновить прием. Года 2 назад гастроэнтеролог предложила пить не постоянно, а когда жирное что-то съешь.

Белков сегодня, наконец, набрала, но калорий и жиров перебор, и огромный!
Снова всё не так, сыр, рыба и мясо дают белки и и они же - жиры. и калории.