Оладушки печеночные

Калорийность - 145.8 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка мелким куском)	360 г
Морковь (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	22 г
Яйцо куриное (Жарка)	54 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Проверенный временем рецепт для вкусного обеда как взрослым, так и маленьким деткам

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем все продукты. Печень моем, удаляем пленку. Морковь и лук чистим.

Шаг 2.

Печень и лук складываем в блендер и измельчаем

Шаг 3.

Морковь натираем на мелкой терке

Шаг 4.

Яйцо и сметану соединяетм в миске и перемешиваем до однородного состояния

Шаг 5.

Соединяем все полученные ингредиенты, добавляем муку и соль по вкусу. Вымешиваем аккуратно тесто до однородного состояния

Шаг 6.

На разогретую сковороду, немного смазанную растительным маслом выкладываем тесто со столовой ложки в виде аладушков.

Шаг 7.

Жарим на среднем огне до румяной корочки с одной стороны. Далее переворачиваем, закрываем крышкой и доводим до готовности. У меня получилось ровно 12 штук из данного количества продуктов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	8.66%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	67.7 г	2.98%