Правда про фруктозу

Вы тоже считаете фруктозу неотъемлемой частью правильного питания? В супермаркетах, интернет-магазинах, эколавках, повсюду есть прилавки диетических продуктов с фруктозой и этому, конечно же, есть объяснение.
Фруктоза практически не вызывает инсулиновой реакции, то есть не повышает уровень сахара и инсулина в крови, при этом слаще, чем глюкоза.
Она, в отличие от глюкозы, не используется мышцами, мозгом и другими органами, а направляется прямо в печень, где при недостатке углеводов превращается в глюкозу.При избытке фруктозы (а источником являются фрукты, сухофрукты и мед)часть ее превращается в мочевую кислоту, что повышает общий уровень мочевой кислоты в крови и приводит к развитию подагры, возникает ожирение печени. Особенно это очень хорошо видно на УЗИ — повышенная эхогенность печени;усубляет инсулинорезистентность и приводит к сахарному диабету; фруктоза гораздо быстрее превращается в жир, чем глюкоза.
Подытожим: чтобы снизить уровень мочевой кислоты и ожирения печени, нужно ограничить продукты, содержащие фруктозу, и не использовать её в качестве сахарозаменителя.
Очень часто после отдыха all inclusive человек поправляется, а на консультации выясняется, что ел он только одни фрукты. Да-да, от фруктов можно хорошо набрать жир, особенно висцеральный жир в области живота.
Фруктозы много в винограде, инжире, хурме, шароне, яблоках, грушах, финиках, изюме, кураге. Вот почему фрукты и сухофрукты во второй половине дня не желательны.
Но фруктоза из фруктов — это меньшее из зол. Во фруктах хотя бы содержится клетчатка, которая замедляет всасывание фруктозы. А вот фруктозными бомбами можно смело назвать мед, кукурузный сироп, фруктовые соки, нектары, кленовый сироп.
Еще одна опасность фруктозы в том, что, в отличие от глюкозы, она не вызывает чувства насыщения и с ней очень легко переборщить. Так что придерживайтесь меры и составляйте грамотно свой рацион.