Oksana
19.02.2024 15:00

Дневник питания за 19.02.2024

Завтрак в 11:50 кофе с бутербродом с тунцом. Обед 15:00: Нут и салат, паштет из куриной печени и яйцо.
Ужин 19:00 : Густой суп из шпината с нутом. Рецепт тут
https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/259406/

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
120
72 3.5 3.8 5.6
Хлеб чиабатта
100
262 7.7 3.8 47.8
Тунец натуральный. Консервы
60
57.6 13.5 0.4 0
Айсберг (салат кочанный)
25
3.5 0.2 0 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат овощной простой
300
123.3 3.9 6 13.2
Яйцо куриное жареное (без масла)
50
87.3 7.3 6.3 0.4
Паштет с черносливом и орехами
100
315.3 20.8 22.9 6.5
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Нут (турецкий горох) (Варка)
60
171.1 11.5 2.5 24.9
Баранина 1 кат. (Тушение)
70
139 10.4 10.8 0
Вода
1000
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Турецкий горох со шпинатом
150
302.4 18 8.6 37.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 8
Olga 19.02.2024 21:23
у вас из нута суп со шпинатом, а я готовлю пюре. развариваю нут хорошенько пока не будет воды почти, потом туда шпинат, и блендером. можно сливок ливануть чуток, и использую вместо картохи пюре. очень вкусно получается. только когда остывает твердеет, надо есть горячим...
Oksana 19.02.2024 22:32
Olga, я придерживаюсь традиционного испанского рецепта. Это может быть в виде густого супа, рагу, или практически без жидкости. В любом случае испанские повара делают сначала зажарку из лука, моркови, чеснока, перца сладкого и пряного, томатной пасты, потом туда добавляют уже разваренный в бульоне нут, следом бульон от него и потом шпинат. В зависимости от количества жидкости получается суп, рагу или просто разваренный горох. Как специи добавляют паприку и тмин по вкусу.
А пюре я тоже делаю, как хумус. Нут, специи, масло оливковое и тахини. В таком варианте, как у вас тоже хорошо, но много мне нельзя такого плотного пюре, тяжеловато для переваривания получается.
Olga 19.02.2024 22:40
Oksana,спасибо, как суп тоже хороший рецепт. я думаю добавление зажарки значительно улучшит вкус нута. попробую. почему то мне это не пришло в голову.
Oksana 19.02.2024 22:49
Olga, а вот ещё португальский рецепт сытного салата. https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/257507/. И другие рецепты испанских сайтов. Это полезный продукт, можно разнообразить
https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/278103/
Анна 19.02.2024 22:57
Oksana, подскажите пожалуйста, в каком бульоне нут разваривают?
Oksana 19.02.2024 23:03
Анна : нут, вода, соль, лук, чеснок, морковь, лаврушка. Нут сам по себе даёт очень вкусный бульон. При желании, можно использовать любой бульон, который у вас есть, куриный или овощной, ещё богаче будет.
Анна 20.02.2024 00:09
Oksana, спасибо 🥰
Oksana 20.02.2024 00:32
На здоровье! Тут ещё рецепты с нутом https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/278103/
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги