Панийетс с тыквой

Калорийность - 314.5 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 22.3 г; углеводы - 24.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Миндаль	130 г
Тыква (Запекание)	100 г
Сахар, коричневый	30 г
Мука из плодов рожкового дерева	30 г
Вода	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Вариант традиционной каталонской осенней сладости. Подходит для готовки с детьми. Очень легкий. Не требует термической обработки, кроме одного ингредиента (тыквы).

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

100 грамм миндаля в виде муки смешиваем с сахаром и мукой миндального дерева.

Шаг 2.

Тыкву предварительно запекаем в духовке или варим, нам понадобится только 100 граммов мякоти, которую мы должны остудить и размять

Шаг 3.

Смешиваем мякоть тыквы с сухими ингредиентами и добавляем столовую ложку воды. Перемешиваем массу и получаем тесто для формирования шариков. Эти шарики мы обваливаем в миндальной крошке и оставляем в холодильнике на 15 минут. Там они немного затвердеют и готовы для потребления.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.5 кКал	18.68%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	22.3 г	39.82%
	Углеводы	24.3 г	11.1%
	Пищевые волокна	7.3 г	36.5%
	Вода	38.8 г	1.71%