#1 попытка изготовления ПП вкусняшек. Морковь, отр...

#1 попытка изготовления ПП вкусняшек.
Морковь, отруби ржаные, овсяные, кукурузные, йогурт без сахара, мука льняная, яйца, сукралоза. На вкус лучше, чем на вид, довольно сочные.
Так как тесто загустила ксантаном, то белки туда вмешать не смогла. Широкая улыбка

В следующий раз надо ксантан и белки мешать одновременно.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 26.04.2021 01:24

я бы творога добавила 5% чтоб уменьшить кк и добавить обьема...если конечно позволяет структура Смущаюсь

Просто Я 26.04.2021 08:34

Я уже тоже об этом подумала, что надо бы творога что ли немного в такое добавлять. А то морковь упеклась и стало казаться, что отрубей многовато. Я их хоть и пропустила через кофемолку, но шелуха осталась. С улыбкой

И кажется, перебор с этими отрубями, на зубах "хрустят".

Просто Я 26.04.2021 08:42

Svetlana Sergeevna, у меня весь обезжиренный творог в этот раз ушел на запеканку. Широкая улыбка

Пекла с отрубями, яйцами и сукралозой. В ней вообще программа 110 калорий на 100гр насчитала. Нооо... она у меня из формы не хотела выходить, поэтому не стала фотографировать эти "барские развалины", чтоб не оскорблять эстетические чувства здешних обитателей, а то мои "печеньки" да развалившаяся запеканка совсем испортят настроение худеющим.

Надо будет подумать, чем форму застилать, пергаментом может. А то раньше я в запеканку и масло клала, и творог пожирнее, так что она отлично вылетала из формы. Сейчас жира маловато.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 26.04.2021 08:49

Просто Я, у меня формы из силикона, то хорошо выпадает все, можно пергаментом застелить)) масла тоже не использую))