Делаю правильные шаги. Приготовила борщ без картошки - просто на курином.бульоне. Участвоала в ремон...

Приготовила борщ без картошки --- на курином бульоне пассивированные овощи . Помогала чинить мебель - а это подать , принести - унести , сбегать за ...... И пока готовила борщ и мыла посуду километров пять точно пробежала . Мне нравится, что мой рабочий стол не рядом с плитой . Вот и наматываются километры без беговой дорожки . И еще свою собачку вестика постригла. Она вертелась . Приходилось ловить , догонять и продолжать стричь.

Катрин 27.11.2021 16:32

Чем плоха картоха... Это ж такой ценный продукт))))

Nikolai 27.11.2021 16:40

Катрин, Там крахмала много. Картоха это как конфеты сразу может подскачить сахар.

Ольга 27.11.2021 17:01

Nikolai (Aùrvéda), У картофеля , в отличии от конфет, есть клетчатка. А значит она будет снижать ГИ картофеля и сахар в крови не будет так резко подскакивать, как от конфет). Кроме того, у конфет калорийность выше чем у картофеля более чем в 5 раз. Картофель можно есть и от него не потолстеешь, если соблюдать меру и время приема. На ужин лучше не есть картофель.

Катрин 27.11.2021 17:08

Ольга, да не обращайте внимания на этот бред, это бесполезно доказывать 😁

Елена (имт 23.9) 27.11.2021 17:56

Картошка имеет даже омега 3 жирные кислоты. Калий самый дешёвый. Простите, но это совершенно лишняя мера)))

Nikolai 27.11.2021 18:04

Катрин, Где бред там и вред.

Василиса 27.11.2021 23:25

Да картофель полезен, но если варить борщ с кислой капустой и ее рассолом, то в кислой среде картофельполучается с отвратительным вкусом. Это делается для сохранения яркости борща от свеклы погашенной в лимонном соке и лимоне, с кожурой, как ингредиенту борща. Типа старорусских кислых щей, когда картошки и в помине не было. Что теперь возразите, мои милые?

Василиса 27.11.2021 23:29

И необязательно везде по шаблону совать картофель. Я его отдельно готовлю. По правильным рецептам.

Ольга 01.12.2021 23:24

Василиса, я уже давно перестала капусту в борщ добавлять)). Моему мужу не нравилась кислинка в борще (из-за лимонной кислоты, которую я добавляла, чтобы сохранить насыщенный бордовый цвет борща). Чтобы сохранить цвет, пришлось увеличить дозу тертой свеклы, а для этого отказаться от капусты).... те, кто раньше ели мой борщ с капустой, подмены не заметили ))....