Рулетики из курицы и кабачка

Калорийность - 133.1 кКал; белки - 13 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	506 г
Кабачок (Запекание)	600 г
Чеснок (Запекание)	4 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Бекон	160 г
Горчица столовая	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Рулетики из курицы и кабачка, запеченные под соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты, чистим чеснок, кабачок. Деревянные шпажки можно замочить на 10 минут в воде, чтобы курица не прилипала к ним.

Шаг 2.

Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем молотком, солим, перчим по вкусу.

Шаг 3.

Кабачок нарезаем на слайсы и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

Шаг 4.

На полоску бекона выкладываем куриное филе и кабачок.

Шаг 5.

Скатываем все в рулетик и протыкаем шпажкой. На каждой шпажке делаем по два рулетика.

Шаг 6.

Отдельно смешиваем сметану, горчицу, выдавливаем чеснок, солим и перчим. Можно добавить копченую паприку. Выкладываем рулетики на противень, на каждый добавляем соус по 1 чайной ложке.

Шаг 7.

Выпекаем рулетики в разогретой до 180*С духовке 35-45 минут.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.1 кКал	7.9%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.1 г	3.22%