Наталья
29.03.2023 19:57
Любите ли макароны, как люблю их я? Но калорий в них до фи га, а съесть хочется побольше и наслаждаться поеданием подольше. За сим у меня есть ноу хау, как это организовать. Бинго, готовить с полезными добавками!
Предыстория сегодняшнего блюда: вчера я совершила страшное, пожарила рыбное филе, доставшееся по случаю по сходной цене. Честно говоря не особенно люблю филе, во-первых, от косточек в рыбу при готовке переходит весь навар и вкус в тч и коллаген, а во-вторых, филе часто бог знает в чем вымачивают в тч в какой-то влагоудерживающей химической фигне, от которой вы сами после поедания наполнитесь водой. За сим филе рыбы нынче назвать полезным продуктом затруднительно. А вот вчера нажарила целую сковородку предварительно замаринованного в специях и вустерском соусе филе. В панировке из яйца и муки и в рафинированном (о ужас!) подсолнечном масле. По старой памяти так сказать приготовила. Через пол часа после поедания на желудке было бебебе, привкус зарыбленного масла стоял в горле и в квартире и пришлось все это тушить литрами зеленого чая с имбирем и аромолампой с маслом нероли и розы.
Поэтому сегодня просто положила в кипящую воду замороженные овощи,морепродукты и спагетти и отварила альденте. Полила самодельным кетчупом ( натуральная томатная паста, соевый соус, вода + аджика), посыпала сыром и рыночным сливочным маслом. Ну очень вкусно! А все эти отдельные обжаривания придумали повара, чтобы показать, что не зря получают зарплату. И нас приучили, что обжаривать надо,хотя это не полезно и лишняя трата времени и витаминов.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
30
18.6 0.9 1.1 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
50
150.1 5.4 0.6 30.7
Горошек зелёный, вареный, с солью
50
42 2.7 0.1 5.1
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью
40
31.6 1 0.3 6.5
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка)
30
23.8 5 0.3 0.2
Мидии (Варка)
20
14.2 2.1 0.4 0.7
Зелень кориандра (кинза), сырая
2
0.5 0 0 0
Томатная паста. Консервы
25
25.5 1.2 0.1 4.8
Соевый соус
20
10.6 1.6 0.1 0.8
Аджика
10
5.9 0.1 0.4 0.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
800
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла, вареная
180
79.2 3 0.3 14.3
Нут (турецкий горох) (Варка)
24
68.4 4.6 1 10
Кролик отварной, по 2-6
10
19.4 2.6 1 0
Сазан (Запекание)
100
88.5 16.7 2.4 0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
30
20.4 1.5 1 1.1
Чеснок (Мытьё, нарезка)
20
29.8 1.3 0.1 6
Капуста белокочанная, квашеная
30
6.9 0.5 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Груша (Мытьё, нарезка)
130
61.1 0.5 0.4 13.4
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
28
98.8 6 8 0.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кешью
60
360 11.1 29.1 13.5
Кунжут
15
84.8 2.9 7.3 1.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Запекание)
150
255 29.9 15.2 0
Картофель отварной по 1-206
120
90 2.4 0.5 19
Горчица столовая
10
14.3 1 0.5 1.3
Хлеб ржаной из обдирной муки
15
29.6 0.9 0.2 6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
110
51.7 0.4 0.3 11.3
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
10
35.3 2.1 2.9 0.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Хотела на велике покататься, но был дождь и не удалось. За сим зал и немного прогулки.
подъем тяжестей интенсивный
1
Итог
Время
50
50
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
50
50
Результаты за день
Энергозатраты: 507 ккал
Время: 100 мин
 3 
 20
Наталья
22.03.2023 08:31
Привычку думать все время о еде и плакаться каких вкусняшек себя лишили нужно искоренять. А как? Расширять список полезных радостей, не связанных с едой. Какие такие радости бывают и какие уже есть у вас? Давайте об этом поговорим.
йога
1
Итог
Время
85
85
велосипед (20 км/ч)
1
Итог
Время
60
60
Результаты за день
Энергозатраты: 826 ккал
Время: 145 мин
 3 
 41
Наталья
18.03.2023 20:58
Нашла интересную заметку про тех, кто любит постоянно жаловаться.
***********
«ПРИЕМЫ ЗАЩИТЫ ОТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ВАМПИРОВ…

Чтобы суметь защититься от энергетического вампира, нужно понять для начала какими приемами он пользуется и как именно раскручивает вас на энергию.

ВАМПИР КОТОРЫЙ ЖАЛУЕТСЯ... - Это вечные плакальщики. Очень мощный энергетический вампир.

Ими могут быть подружки, соседки по дому, сослуживицы по работе, у которых все всегда плохо. Многие попадаются на их удочку и становятся активными донорами. А почему? Здесь происходит очень хитрая вещь. Сочувствуя другому, мы часто становимся выше в своих глазах и ощущаем свою нужность. Это нас и губит.

1. Хорошо подходит метод «Клин клином вышибают».
Начинайте жаловаться ему в ответ, причем нагло его, прерывая, не давая ему пробить вас на эмоции. Переведите разговор в свое русло, поддерживайте его за локоть, заглядывая в глаза и близко придвигаясь. Осторожно, не переходите на его тему. Если он попытается перевести внимание на свою проблему, опять перебейте его и не дослушав, начните петь свою песню.

2. Поскольку вампиры часто действуют неосознанно, ваш знакомый, возможно, даже не замечает за собой, что он постоянно ноет и жалуется. Попробуйте ему об этом намекнуть. Задайте вопросы типа:
- А что хорошее у тебя произошло за это время?
- Какие позитивные моменты были в твоей жизни?
- Что лучшее ты вынес для себя из сложившейся ситуации?
Задавайте подобные вопросы после каждой его жалобы. Вы поможете человеку задуматься и отследить свои действия.

3. Заключите сделку.
Применяется с теми людьми, с которыми вы не хотите разрывать отношения. Раскройте перед вампиром все карты. Расскажите, как вы плохо себя чувствуете, после разговоров с ним. Договоритесь продолжить общение только в позитивном ключе. Никаких жалостливых речей и обсуждения негативных моментов его жизни.
Если вы дороги человеку, и он действительно не осознавал, как действуют на вас его речи, вампир обязательно постарается исправиться.

4. Когда не помогают мягкие вещи, есть более жесткий способ.
Просто перестаньте быть донором.
Энергетический вампир не может просто взять и забрать энергию у безучастного к нему человека. Это, возможно, только если у вас есть реакция и всплеск эмоций. Вы сами даете вампиру согласие поделиться собственной энергией, начиная жалеть его или сочувствовать.

5. Хороший прием отвечать шутками на вопросы вампира.
Человек будет видеть, что от вас не дождаться энергии сочувствия, а в ответ на него вы выдаете лишь какие-то приколы и подколки. Скорее всего, он оставит вас в покое и переключится на кого-нибудь другого.

6. Ну и последним радикальным методом, когда уже ничего не помогает, является прекращение общения.
Бегите от вампира. Берегите свое здоровье, если человек просто отказывается входить в ваше положение. »
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
60
60
Результаты за день
Энергозатраты: 219 ккал
Время: 60 мин
 4 
 55
Наталья
17.03.2023 20:08
« Как слово ваше отзовется
**********
Как известно, пост в соцсетях - это не просто сообщение, а приглашение к диалогу.
В скобках заметим, что некоторые люди видят приглашение к диалогу практически в любом событии. Отчасти это объясняется тем, что ни дома, ни на работе их никто никогда к диалогу не приглашает и правильно делает(зачеркнуто).

Именно по причине неопытности эти люди не умеют отличить приглашение к диалогу от других природных явлений. Иногда это действительно бывает непросто. Например, вопрос "Где деньги, скотина?" является приглашением к диалогу. Вопрос же "Опять денег нет, когда же это кончится???", напротив, приглашением к диалогу не является. Также не являются приглашением к диалогу вопрос "Как можно быть таким тупым?" и сообщение "Чтоб вы все провалились!"

В качестве лабораторного исследования можно понаблюдать за общением индивидуумов в оффлайне. Многие думают, что в оффлайне люди ведут себя осмотрительнее, справедливо опасаясь побоев средней тяжести, но это не так. Человек не властен над своей природой.

Допустим, человек что-то сообщил и пригласил тем самым к диалогу, ну или вам показалось, что пригласил(зачеркнуто). Скажем, сообщил, что у него запор. Не смог удержать эту новость в себе в силу темперамента или, наоборот, взыскует участия, мало ли.

Если человек, услышавший это сообщение, имеет ученую степень и публикации и вообще приучен к горшку, он реагирует адекватно запросу.

"Держись, скоро пройдет. У меня прошло за неделю."

"Держи телефон, скажешь, что от меня."

"Какой ужос."

Еще можно рассказать анекдот к месту или переброситься парой цитат. Коммуникация состоялась, все свободны.

Адресат незамутненный имеет другой набор реакций. Он спешит поведать все, что он думает. А то когда еще в следующий раз будет такая возможность. Можно ведь и не дожить.

1. "Ты все врешь, нет у тебя никакого запора, по глазам вижу."

2. "А потому что нефиг (нужное подставить, оно вычеркнуто цензурой)."

3. "Запора не существует, и я сейчас расскажу, почему."

Адресат, вообще не контролирующий свои рефлексы, отвечает одно из двух:

1. "А у меня запора нет, потому что я ̶н̶е̶ ̶(̶в̶ы̶ч̶е̶р̶к̶н̶у̶т̶о̶ ̶ц̶е̶н̶з̶у̶р̶о̶й̶)̶ хорошо себя веду.

2. "А у меня геморрой."

Всю эту палитру мы видим в комментариях к любому посту.

Допустим, автор пишет: "Моей дочери исполнилось 14 лет."

Постоянный читатель примерно одного круга с автором: "Поздравляю!"

Читатель попроще: "Да, детей растить нелегко! Бла-бла-бла."

Читатель, который совсем не держит головку: "А моему сыну 38."

Когда-то очень давно меня иногда посещала мысль, что совсем не комментить чужие журналы все же как-то невежливо. Надо все-таки иногда делать над собой усилие, думала я. Отзываться, так сказать, на приглашение. Тем более что в этом нет ничего сложного. Все же могут, чем я хуже?

Вот френдесса пишет: "Опять написали в личку какую-то гадость, когда же это уже кончится!" Открываем поле комментария и бодро шлепаем: "Не знаю, не знаю. Мне вот никто ничего в личку не пишет." Мне не сложно, френдессе приятно.

А вот другая френдесса: "Ужасно подорожал сыр, прям не знаю куды бечь." Что бы ей ответить? Пишем: "А я вообще сыр не люблю. Не понимаю, как это можно есть."

Чувак сообщает: "Не люблю жару, прямо помираю." Отвечаем: "А я люблю. Я, наоборот, всегда мерзну." Чуваку наверняка пригодится эта информация. Можно еще добавить "это потому что ты слабак", это добавит диалогу красок.

Вот прямо сейчас открываю пост своей знакомой. Знакомая жалуется, что люди в последнее время как-то удивительно поглупели.

Напишу ей: "Вы удивительно ненаблюдательны! Я вот не замечаю никаких изменений."»
Малка Лоренц
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
60
60
Результаты за день
Энергозатраты: 219 ккал
Время: 60 мин
 7 
 64
Наталья
15.03.2023 18:19
Весна идет, весне дорогу! Отличного всем настроения, тепла и солнца!
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
120
120
Результаты за день
Энергозатраты: 438 ккал
Время: 120 мин
 4 
 16
Наталья
13.03.2023 07:01
Купила огромную говяжью бульонку, начитавшись про пользу костного бульона: и коллаген в нем в больших количествах, и полезные аминокислоты, и витамины, и суставы будут как новенькие, и кости восстановятся у кого проблемы, и кожа помолодеет. Лежала бульонка у меня в холодильнике, пока я наконец сподобилась ее сварить, еле в кастрюлю запихнула, такая огромная. Жаль, в керамическую не вышла, можно было в духовке потомить. Варила ее, варила, включала-выключала в кастрюле с толстым дном, но конечно не 12 часов. Заварила часть бульончика квашеной капустой и острым перцем, ничего себе получилось, вкусненько. Остатки бульона в холодильник сунула, наверное застынет. Вот думаю может заморозить часть? Кто в чем бульон морозит, поделитесь? А то я как-то раньше его не морозила, а каждый раз варить много часов кости, да еще добывать бульонки на рынке не готова. Правда прочла, что и из куриных костей бульон полезен, и из рыбьих. И даже из костного остова от съеденной жареной курицы рецепт прочла😺. Но к магазинным курицам у меня так себе отношение, сомневаюсь на счет гормонов, которыми кормят. А вот рыбьи кости можно в пакет в морозилку складывать и варить, когда наберется достаточно. На будущее узнала, что добавляют чуть яблочного уксуса в начале варки для лучшего перехода полезных веществ из костей в бульон, не добавила, но запомнила.
упражнения на растяжку
1
Итог
Время
50
50
плавание
1
Итог
Время
15
15
Результаты за день
Энергозатраты: 280 ккал
Время: 65 мин
 3 
 46
Наталья
06.03.2023 21:11
На улице снег, были дела и я молодец. А вот какую заметку нашла😺.
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
30
30
Результаты за день
Энергозатраты: 110 ккал
Время: 30 мин
 12 
 85
Наталья
04.03.2023 17:46
Раньше я покупала свежее уже раскатанное кружками тесто для пельменей в супермаркете, а теперь купила тесто для мант и хинкали, а то в пельменные кружки входит не так уж много начинки. На рынке в проверенном месте добыла свежейший свино-говяжий фарш, порезала красный лук, выдавила чеснок и посыпала приправой для мяса. Готовила на пару. Быстро и очень вкусно. А один мант изобразила с вишней, к чаю. Думаю, что в начинку можно и шпинат, и творог добавлять, и зелень, и любые ягоды. Калорийность сегодня не хочу считать😸.
йога
1
Итог
Время
90
90
Результаты за день
Энергозатраты: 329 ккал
Время: 90 мин
 7 
 64
Наталья
03.03.2023 08:04
Замариновала семгу и тунца (горчичное масло, вустерский соус, соевый соус, яблочный уксус, острый перец чили ), вышло так вкусно, что остановиться не было никакой возможности. Утешаюсь полученными омегами и витамином Д. Надо еще будет замариновать😸.
Давно дневник не выкладывала, а фотки какие-то делала, сюда их прикреплю, яркие.
Калорийность надо снижать, вес стоит. Вместо ужина тыкву грызть сырую и перец, такая задумка.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
30
18.6 0.9 1.1 1.4
Вода
400
0 0 0 0
Лосось атлантический (семга)
60
91.8 12 4.9 0
Тунец
10
13.9 2.4 0.5 0
Семена чиа, сушеные
1
4.9 0.2 0.3 0.1
Лимон
1
0.3 0 0 0
Горчичное масло
2
18 0 2 0
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
10
26.4 1.9 2.1 0
Хлеб пшеничный из обойной муки
50
104 4 0.8 20.1
Соевый соус
3
1.6 0.2 0 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга)
100
153 20 8.1 0
Тунец
50
69.5 12.2 2.3 0
Редис (Мытьё, нарезка)
100
20 1.2 0.1 3.4
Цветная капуста (Мытьё, нарезка)
100
30 2.5 0.3 4.2
Укроп (Мытьё, нарезка)
6
2.4 0.2 0 0.4
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)
15
2.1 0.1 0 0.6
Семена чиа, сушеные
5
24.3 0.8 1.5 0.4
Горчичное масло
3
26.9 0 3 0
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
31
6.2 0.4 0 1
Чеснок
1
1.5 0.1 0 0.3
Подсолнечник, семечки
1
6 0.2 0.5 0.1
Семена льна
2
10.7 0.4 0.8 0
Тыквенные семечки, сушеные
0.5
2.8 0.2 0.2 0
Подсолнечное масло
7
62.9 0 7 0
Хлеб пшеничный из обойной муки
40
83.2 3.2 0.6 16
Пшеница проросшая
10
19.8 0.7 0.1 4.1
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
100
27 1.3 0.1 5.3
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)
31
12.7 0.4 0.1 2.5
Соевый соус
5
2.7 0.4 0 0.2
Картофель (На пару)
80
58.3 1.5 0.3 12.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
75
294 26.8 18.8 2.4
Хлеб пшеничный из обойной муки
75
156 6 1.1 30.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград
100
72 0.6 0.6 15.4
Картофель отварной по 1-206
30
22.5 0.6 0.1 4.7
Капуста тушеная по 1-220
30
22.5 0.6 1 2.8
Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском)
19
32.8 3.2 2.2 0
Лосось атлантический (семга)
20
30.6 4 1.6 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
300
186 8.7 10.5 14.1
Хлеб ржаной из обойной муки
35
60.9 2.3 0.4 11.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Скоки скок, скоки скок, степ - отличный способ потратить калории и получить заряд бодрости.
упражнения на растяжку
1
Итог
Время
55
55
степ-аэробика легкая
1
Итог
Время
55
55
Результаты за день
Энергозатраты: 596 ккал
Время: 110 мин
 1 
 20
Наталья
23.02.2023 12:44
Интуитивное питание в действии:
Заметила, что если ем какие-то блюда с сахаром, то потом себя как-то не очень чувствую, организму действие сахара не нравится в долгосрочной перспективе. А от сладких фруктов или даже сухофруктов такой реакции не наблюдается. Или сегодня например на завтрак был кролик и организм мне сказал, что на обед хочет побольше овощей, можно с углеводами, а мясо-рыбу не хочет. Запекла перец в духовке и сварила рис басмати. Был с утра сварен говяжий бульон, хотела щи из него организовать, но передумала, хотя завтра этот бульон будет уже не таким свежим и вкусным. Вот так-то, прислушиваемся.
Изюм дал перебор по углеводам, но уж большо вкусный купила. Тем более там калий и он полезен для настроения. Регулярный перебор натрия из меню организм хочет перебить калием из изюма.😺🍇

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
30
18.6 0.9 1.1 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Запекание)
230
391 45.8 23.3 0
Фасоль, зерно (Варка)
15
41.2 3 0.3 6.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Соевый соус
10
5.3 0.8 0.1 0.4
Хлеб ржаной из обдирной муки
20
39.4 1.2 0.2 8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
100
326.3 6.9 1 72.5
Перец сладкий красный (Запекание)
300
70.3 3.6 0.3 13.7
Соевый соус
15
8 1.2 0.1 0.6
Укроп (Мытьё, нарезка)
9
3.6 0.2 0 0.6
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)
3
0.6 0 0 0.1
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
200
136 10 6.4 7
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Карибу, костный мозг (Аляска)
9
70.7 0.6 7.6 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кунжут
20
113 3.9 9.7 2.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
60
168.6 1.4 0.3 42.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Запекание)
165
280.5 32.9 16.7 0
Фасоль, зерно (Варка)
70
192.2 14 1.4 29.6
Горчица столовая
16
22.9 1.6 0.8 2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
35
98.4 0.8 0.2 24.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Гуляю по морозу и солнышку, настроение повышается, кислорода много и витамин Д.
ходьба (6 км/ч)
1
Итог
Время
180
180
Результаты за день
Энергозатраты: 657 ккал
Время: 180 мин
 5 
 106
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты