Чесночная лепёшка из патиссон и муки из зелёной гречки с сыром

Калорийность - 169.1 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Патиссон (Жарка)	127 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Гречневая мука (Жарка)	47 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок (Жарка)	3 г
Яйцо куриное (Жарка)	57 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Патиссон натереть на крупной тёрочке, добавить +яйцо+муку+ соль, специи, натёртую дольку чеснока и выпекать на сковороде с маслом под крышкой с одной стороны 10 минут и с другой стороны 10 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.1 кКал	10.04%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	16.3 г	7.44%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	65.4 г	2.88%