Дневник питания за 13.07.2022

Кажется я пол дня готовила гороховый суп. Горох совсем не хотел вариться, хотя замочен был ещё с вчерашнего вечера.
Сегодня как-то мало было съедено, но голода совсем не чувствую.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Колбаса вареная, молочная	30	75.6	3.5	6.8	0.1
Вода	300	0	0	0	0
Итого	330	75	3	6	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый Z	300	215.4	10.2	9.3	22.8
Сметана 20% жирности	1	41.2	0.5	4	0.7
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	50	131	3.8	1.5	25.7
Итого	370	387	14	14	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	30	70.5	2.4	0.3	14.5
Зельц, из свинины	50	78.5	6.9	5.5	0
Итого	80	149	9	5	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	100	174.6	14.6	12.6	0.8
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100	60	2.9	3.2	4.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	510	352	18	25	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	200	4	0	0	0
Итого за день	1490	968	46	53	74

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ennija 13.07.2022 21:33

Горох долго варится. Вы правильно делаете, что сначала его замачиваете. Кстати, горох и фасоль надо замачивать не только для более быстрой варки, но и для того, чтобы потом с животом проблем не было.
Чтобы горох или фасоль нормально сварились в супе, их надо ставить вариться первыми, просто с бульоном, а потом уже закидывать остальные ингредиенты. А фасоль, если она крупная, я вообще сначала провариваю немного отдельно.

Альбина 14.07.2022 23:05

Ennija, да, я тоже заметила что когда замачиваешь горох/фасоль потом никаких проблем с животом.
В этот раз вместе с бульоном и поставила вариться, а он какой-то дубовый. Но я его в конце концов поборола и доварила, правда теперь не скоро снова буду его варить)

Павлик 14.07.2022 23:12

Чтобы быстрее разваривались фасоль или горох, солить надо после , а не в начале или процессе варки бобовых, в этом корень проблемы, проверено!

Альбина 14.07.2022 23:15

Павлик, спасибо. Учту. Даже не думала, что так просто)

Вредина 14.07.2022 23:19

Я уже год не могу сварить суп.горох и замачивала и долго варила,а он жёсткий. Выливала в унитаз. Лайфхак -замочить в воде с содой. Не пробовала, первым делом хочу. Уж очень люблю гороховый. Сейчас только чечевичный влрю. Обиделась на горох

Павлик 14.07.2022 23:32

Альбина, Рад был помочь, пользуйтесь!!!))) 😉🙂😊

Ennija 19.07.2022 13:25

Насчет соды тоже читала, но мне как-то не помогло. Вот про соль в первый раз слышу. Хотя я и так почти во все блюда соль добавляю в конце и минимально. Лучше потом доварить.
Мне тут подсказали, что можно еще растительное масло добавлять, но вот не знаю, пока не пробовала.