Дневник питания за 13.01.2024

Добрала белки курой, углеводы хлебом. Думаю, это не похоже на правильное питание - хлебом углеводы добирать. Но чем? Гречку уже ела, выпечка в виде блинов из цз муки и хлеб уже ела...
И вот, наконец, вспомнила! Фасоль! 50 г (сухого) и доберется прекрасный белок и отличные углеводы!
На сегодня уже не успею, 8 часов замачивать. Поставлю на завтра. Обожаю фасоль.
🥑
Яблоки сократила до 100 гр и включила в десерт на обед. За счёт капусты, которая прекрасно снижает сахар, показатели в норме. На перекус только кефир.
Если ещё фасоль добавлю завтра в этот рацион - слишком большой объём за раз. Надо думать как разбить, чтобы в перекусах с углеводами была капуста. Фасоль с капустой и яйцом, как салат. Мм, слюнки текут)))
🥑
Вообще отлично рацион встраивается. Мне нравится. Все симпатично. Не без косяков, но без ошибок нет и пути.
Блины все-таки уберу, оставлю только начинку из творога, кураги и орехов. Но курага сладкая, надо в качестве десерта после капусты. На завтрак с кашей не пойдёт, наверное.
🥑
С беременностью мой путь к 30 000 шагам оборвался и опустился в обратном направлении... С появлением сугробов в декабре сразу в 2 раза сократился. Тяжело. Ну и калории так же. Обидно. Все ещё не могу принять... Но упорно работаю над этим принятием)
🥑
Тофу прекрасен.
Авокадо прекрасен.
Паштет с красной рыбки ещё полконтейнера заморожен. Надолго хватит. Мужу не понравилось.
Рыжиковое масло не замечаю.
Лимонный сок в салатах отлично.
Орехи, курага, семена, ламинария уже на автомате. Все отлично.
Индейка вкуснющая.
Зелень ждёт своей очереди.
И пол-яйца в день тоже в очереди.
Селедка в очереди на варку в паштет.
Ещё печень. Раньше делала блины с фаршем и печенью. Сейчас с блинами прощаюсь. Если только мужикам так же заворачивать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Элевит 2 и 3 триместр	1	6.4	0.3	0.6	0.1
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Вода	1200	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	600	6	0	0	1.8
Итого	1906	150	4	5	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блины с курагой, творогом и орехами	2	366.8	16.7	13.1	44.5
Итого	174	366	16	13	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи со свежей капустой и красной фасолью	200	155.2	6.8	10.6	7.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	35	70.4	2.4	0.5	13.9
Авокадо	35	56	0.7	5.1	0.6
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	30	43.2	5.2	2.6	0.1
Паштет из кеты	30	98.1	4	8.7	1
Помидор (томат), парниковый	55	7.7	0.3	0	2.1
Смесь семян	7	39.2	1.4	3.3	0.7
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Капуста тушёная с индейкой	150	152.3	16.4	6.8	5.4
Капуста белокочанная	45	12.6	0.8	0.1	2.1
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Сок лимонный	5	1.7	0	0	0.2
Итого	693	685	38	38	44

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Итого	200	80	6	2	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушёная с индейкой	100	101.5	10.9	4.5	3.6
Куриная грудка (филе) (Запекание)	50	52.6	11	0.9	0.2
Смесь семян	10	56	2.1	4.7	0.9
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Рыжиковое масло полный состав	5	44.9	0	5	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50	100.5	3.4	0.7	19.9
Капуста белокочанная	50	14	0.9	0.1	2.4
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Фасоль, зерно (Варка)	0	0	0	0	0
Сок лимонный	5	1.7	0	0	0.2
Итого	321	390	29	15	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Итого	200	80	6	2	8
Итого за день	3494	1753	100	76	155

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГАЛИНА Ш 13.01.2024 23:44

Я конечно не специалист по Вашей болезни, но есть ещё перловка, ячка, булгур, бурый и красный рис. А фасоль я баночную использую. В собственном соку которая. И варить не надо

Екатерина 13.01.2024 23:59

Ольга, позвольте дать рекомендации!
Буду Рада быть полезной
1. Уберите кефир на ночь, может дать отек.
2. Гречи на завтрак не достаточно. Вот бутерброд с тофу и авакадо перенесите на завтрак лучше.
3. На ВБ полно вкусняшек для перекусов. Вместо блинов)
4. промежуток между едой делайте 3-4 часа.
За 1,5 часа не успеет перевариться пища, что ведет к зашлаковке.
5. Если поздно позавтракали (в 9.00), то лучше в 12.00 сделайте полноценный обед (овощей чуть больше добавьте, у вас их мало)
6. Хлеб вечером уберите, даже если он цельно зерновой

Ольга Кузнецова 14.01.2024 08:11

ГАЛИНА Ш, спасибо. Перловку не переношу, ассоциируется с деревенской едой для собак и свиней)
А вот за ячку спасибо. Для разнообразия на завтрак можно.
У фасоли баночной в составе соль, сахар и часто не их пишут (по ту или гостам, если % содержания ниже какой-то цифры, можно не писать в составе), поэтому не сильно доверяю.

Ольга Кузнецова 14.01.2024 08:20

Екатерина, спасибо.
Отёков у меня не бывает и не будет, не страшно.
У меня гестационный сахарный диабет, не все рекомендации подходят.
Если к грече добавить любой углевод или даже увеличить её до 200 грамм - сахар поднимается. Добавить могу белок, овощи.
Вкусняшки для перекусов мне не нужны, я наоборот стараюсь убрать все лишнее и заполнить полезным. Блины-то не просто блины, там курага, орехи и творог.
Про промежутки - вы уже не первая говорите. Буду консультироваться.
Про овощи - тоже верно, иду в этом направлении. Хотя бы к 600 граммам.
Хлеб да, освободилось место под углеводы. Будет что-то углеводистое.

Екатерина 14.01.2024 09:54

Ольга Кузнецова, поняла вас! Да с диагнозом не поспоришь.