Радмира
14.12.2022 13:51
Бефстроганы из вырезки
Калорийность - 73.5 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Жир куриный | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 40 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 15 г |
| Аджика | 7 г |
| Сок томатный | 600 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Овощи и мясо подготавливаются, обрабатываютсяи нарезаются. Лук,
морковка, перец, сельдерей. пассируется потом к ним добавляется
мясо потом к ним добавляется томатная паста и все это жарится
тушится с добавлением сока и воды специи по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | 4.36% | |
| Белки | 8.3 г | 10.92% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 87.3 г | 3.84% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
20.3%
b-car
21.6%
В1
31.2%
B2
4.7%
Холин
6.3%
B5
6.9%
B6
11.4%
B9
1.2%
B12
14.1%
C
8.2%
D
0.1%
E
2.8%
H
3.9%
вит.К
2.3%
PP
7%
Калий
11.7%
Ca
1.3%
Si
10.3%
Mg
4.8%
Na
6.2%
P
13.7%
Cl
5.6%
Fe
6.1%
I
1.4%
Co
51.4%
Mn
3.3%
Cu
11%
Mo
11.8%
Se
0.6%
F
1.1%
Cr
12.5%
Zn
8.3%
1
