Радмира
01.03.2024 09:01

Двухслойный десерт с творогом

Калорийность - 118.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 244 г
Соевая мука, обезжиренная 50 г
стевия 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 28 г
Творог 5% жирности 160 г
Варенье на стевии 50 г
Кефир 1% жирности 30 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
В этом десерте двухслойным два белка сбивается до плотной пены почти не вытекающие и добавляется соевая мука и вторые белки по два белка идёт на каждый корж добавляет туда какао. Во все смеси добавляется подсластитель и соду с ванилью
Выпекаются коржи отдельно при 150° 10 минут Ну это зависит у кого какая духовка
Творог смешала с вареньем вишнёвом на стевии и готовые коржи промазала и соединила..
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал 7.04%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 68.7 г 3.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
7.5%
b-car
0.4%
В1
91.6%
B2
257%
Холин
15.8%
B5
12.2%
B6
6.7%
B9
9.4%
B12
16.4%
C
2.4%
D
5.1%
E
1.3%
H
17.2%
вит.К
0.5%
PP
13.2%
Калий
18.7%
Ca
15.5%
Si
8%
Mg
65.4%
Na
24.1%
P
43%
Cl
4.8%
Fe
11.6%
I
4.7%
Co
27.1%
Mn
20.8%
Cu
52.8%
Mo
6.8%
Se
35%
F
0.2%
Cr
4.6%
Zn
7.5%
 6 
 4
Мирабелла 03.03.2024 11:34
Ничего не понятно, а желтки? А кефир?
Радмира 03.03.2024 13:30
Мирабелла, Да действительно непонятно 🙂 когда добавляют соевую муку вместе с желтками и аккуратно перемешивают А кефир с подсластителем пропитывают коржи готовые.
Мирабелла 03.03.2024 15:11
Радмира, спасибо) теперь понятно)
Радмира 04.03.2024 10:13
Мирабелла, 🙂🌹
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги