Наследственность

Наблюдая за собой в процессе ведения дневника, размышляла о наследственности. О том, что это не столько физическая конституция (худой/толстый), сколько пищевые привычки, которые родом из детства, из семьи.
Мне кажется, в современной России не так много семей, где сформирована привычка к правильному питанию. И очень сложно соскользнуть с тех рельсов, по которым катятся твои будни уже много лет.
Я вот вижу, что у меня постоянно недобор по белку и клетчатке, и при этом сложно уложиться в норму по углеводам. Почему? Да потому что привыкла дёшево и сердито, и желательно быстро. Утром бутерброд или каша, на обед немножко мяса + макароны или картошка, и только на ужин салатик там или яйца. Если бутерброд не съела или порцию гарнира в обед - всё, я голодная, работать не могу!
И вот они, родные углеводы, все на боках, на животе и в целлюлите... Причём я понимаю, что кусочек мяса побольше решает проблему голода гораздо эффективнее. Но, блин, это же дороже, и возни больше, чем с макаронами...