Чечевица с филе бедра индейки

Калорийность - 122.5 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	415 г
Морковь (Пассерование)	65 г
Лук репчатый (Пассерование)	37 г
Вода	200 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чечевица зеленая	200 г
Филе бедра	420 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Чечевица отваривается в течение 20 минут; пока варится чечевица, в сковороде обжаривается лук + морковь - грибы; на отдельной сковороде обжариваю кусочки филе бедра индейки. Далее все смешать в 1 сковороде, выложить чечевицу, залить 200 мл кипятка и протушить на слабом огне ~ 10 минут. Специи и соль добавляю в воду.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	7.27%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72.6 г	3.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11%

b-car

11.8%

В1

1.8%

7.7%

Холин

1.4%

12.8%

1.1%

B12

1.7%

0.3%

0.4%

10.2%

вит.К

0.5%

8.2%

Калий

6.2%

0.5%

6.3%

1.6%

4.4%

4.6%

0.8%

4.1%

42.7%

2.2%

15%

2.9%

15.7%

0.5%

1.1%