подскажите, может кто-то знает, можно ли просто до...

В принципе для лёгкости можно выбирать в общей и др. базах близкий по составу продукт.
Можно у себя в Дневнике его немного подгонять по основным или более нутриентам.
Здесь всё очень гибко. Под свои цели и задачи.
Но считается на режиме похудения всё же выдерживать рекомендованный дефицит калорий при всех остальных соблюдаемых установках. Теория, испытанная практикой, где точность всё же важна. Иначе, как быть уверенным, что баланс (в цифрах) именно тот баланс.
Ведь все хотят быть здоровыми, похудеть, и чтобы не вернулось всё.

Georgijs, я просто понял (может неправильно), что главный упор лучше сделать на калории?

Вова, Как бы основа принципа может быть выбрана - определённый (расчитанный системой) дефицит калорий в общем балансе энергии с учётом активности, тренировок и проч. И обязательно - как можно более высокий рейтинг применяемых продуктов по всем показателям нутриентов, витаминов, минералов и т.д. Это важно худеть не истощением, как многие бездумно форсируют, а так сказать, только за счёт отрицательного липолиза (уменьшения ожирения).

Georgijs, понятно) скажите, может можете что-то конкретное посоветовать в этом плане? Я вот например смотрел, что морская капуста почти везде на 1 месте, но никогда ее раньше не ел практически... стоит ли начинать вообще?

Вова, Всё желательно делать под осознанные цели. Морская капуста содержит много йода. Содержание различное, даже очень. Можно легко перебрать дозу йода и заработать таких проблем, что караул. Продукт чисто маркетинговый и слишком переоценён.
К тому же в нём часто тяжёлый металлы. Производители носят пробу на анализ в ЛАБ раз в год. А в остальное время кто знает где и что.
К некоторым продуктам, рекомендуемым (рекламируемым) как чудо для похудения и проч, очень рекомендую относиться критически. Ведь всё же есть из обычных наших традиционных продуктов. Смотрим чтобы свежие были, а такие они всегда качественные. Это важно. А чудесных продуктов наверное нет. Я лично не знаю.

Вова, обязательно стоит пробовать! Я делаю салат из неё: 200 г классического салата из морской капусты от марки Русское море или любой другой + лук красный или репчатый - 30 г + сок апельсина с мякотью - 2 ст.л или пара долек апельсина + 2 яйца, сваренные вкрутую и белок от третьего яйца, либо только белок + 150 г консервированной зелёного горошка. Всё перемешать, ничем не заправлять. Мне очень нравится.

Я добавляю в рацион немного, хорошо подтягивает рейтинг. Но я нашла хорошую капусту. Не всю могу есть из магазина.