Мария Ihme
24.08.2024 15:42
Кабачковые оладьи с томатом и перцем без муки
Калорийность - 50.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 177 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 19 г |
| Томаты Сливовидные [Выборжец] | 28.5 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 14 г |
| Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.8 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 2.4 г |
| Волокна Кукурузы [SDPS] | 5 г |
| Белок | 34 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Оладьи выпекаются тяжело из-за того, что псиллиум создает некоторую
липкость, но по вкусу и по ощущениям в желудке после их
употребления - выше всех похвал!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натираем овощи
Шаг 2.
Добавляем остальные ингредиенты, тщательно смешиваем
Шаг 3.
Даем настояться минут 15, чтобы псиллиум набух
Шаг 4.
Выпекаем на сухой сковороде под крышкой. Оладьи поднимутся под
крышкой, так что следите, чтобы сильно не поднялись, а то после о
крытия крышки будет блин ) Можно не под крышкой, просто средний
огонь и держать, чтобы все ингредиенты схватились. Если добавите
масла, будет легче, то тогда добавьте его в калораж.
Шаг 5.
Готово! Ешьте теплыми, можно с утра перед завтраком, можно просто
ак полезный перекус.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.9 кКал | 3.02% | |
| Белки | 3.5 г | 4.61% | |
| Жиры | 0.4 г | 0.71% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
1
10
Сергей
26.08.2024 17:11
Ольга,
https://ozon.ru/t/kYqaew1
Только имейте ввиду что в рецептах надо понимать что ложат мука раз в 10 эффективнее ) тоесть примерно 1 грамм муки равен 10 гр шелухи
Только имейте ввиду что в рецептах надо понимать что ложат мука раз в 10 эффективнее ) тоесть примерно 1 грамм муки равен 10 гр шелухи
Сергей
07.09.2024 15:41
Снеж, за
счет объёмной массы, на 1 кубический см.
условно шелуха имеет фракцию предположим 10 нмм ее влезет в условный кубический сантиметр 1 грам, а мука смолотая в пыль имеет фракцию 1ннм и ее влезет в условный кубический см уже 10 грамм, соответственна коэффициент воды который может удержать 1 грамм шелухи и 10 грамм молотой шелухи кратно увеличивается уменьшению размера фракции
условно шелуха имеет фракцию предположим 10 нмм ее влезет в условный кубический сантиметр 1 грам, а мука смолотая в пыль имеет фракцию 1ннм и ее влезет в условный кубический см уже 10 грамм, соответственна коэффициент воды который может удержать 1 грамм шелухи и 10 грамм молотой шелухи кратно увеличивается уменьшению размера фракции
Снеж
07.09.2024 15:53
Сергей,
т.е. вы путаете объем и вес?
Один грамм псиллиума впитает определенное количество воды, но (утрировано) если муки это будет чайная ложка, то самой шелухи - полстакана (но вес-то у них будет одинаковы - 1г).
Вы говорили о весе, а подразумевали объём?
Объёмная масса - это плотность (единицы измерения - г/м³)
Килограмм воды в десять раз тяжелее килограмма воздуха, потому что плотность воды выше - это аналогия на ваш коммент.
Один грамм псиллиума впитает определенное количество воды, но (утрировано) если муки это будет чайная ложка, то самой шелухи - полстакана (но вес-то у них будет одинаковы - 1г).
Вы говорили о весе, а подразумевали объём?
Объёмная масса - это плотность (единицы измерения - г/м³)
Килограмм воды в десять раз тяжелее килограмма воздуха, потому что плотность воды выше - это аналогия на ваш коммент.
Сергей
07.09.2024 20:16
Снеж,нет я не путаю я вам пытаюсь
обяснить что обем впитываемой воды у муки больше чем у шелухи зачёт
количества тех самых впитываемых частиц на кубический объём,
просто положите на 1 стакан 10 грамм шелухи и 10 грамм муки
так будет нагляднее , возможно я объясняю не понятно, это я
могу
Интересные блоги
11-01-2025
Шоколадница и/или Пабы?
Дневник питания за 10.01.2025
Доброго времени суто...
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
13-01-2025
Дневник питания и тренировок за 13.01.2025
Месть за те вкусные фоточки в ленте, пока я голода...
Новые рецепты
Шницель
164.6
24.5
5
5.3
10
Намазка начинка
137.4
15.4
7.9
1.3
1
Вафли творожные на кефире ржаные
217.7
18.8
6.3
20.3
7
Лучшие рационы
Совсем перестала покупать псиллиум. Надоел песок от него на зубах. Уж и у разных производителей баола, всё равно песок скрепит. Один раз как то был хорошего качества, понравились его свойства, можно много интересного сделать, но когда столько попыток купить без скрипа, качественный заканчивались скрипом, - выбросила весь псиллиум и перестала на него тратить деньги. Брррррррр , как только слышу слово псиллиум, сразу ассоциация песка на зубах. А хорошо очищенный купила бы с удовольствием. Такие замечательные блюда можно из него придумывать!!!!!!!! Ух!