Alenka

12.11.2015 12:33

курица на бутылке

Калорийность - 247.7 кКал; белки - 23.7 г; жиры - 16.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, 1 категории (Жарка)	2263 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Соевый соус	25 г
Мед пчелиный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Очень простой рецепт приготовления восхитительной курицы. Берем тушку курицы, моем, заетм маринуем. Я мариную приправой и смесью соевого соуса с медом, иногда просто лимоном, и тот же лимон кладу внутрь при готовке, ну тут у кого какая фантазия. Берем стеклянную высокую бутылку из-под кетчупа, наливааем половину воды и сверху сажаем курицу, ставим в холодную духовку. Ставим духовку на 180 градусов и ждем 1,5 - 2 часа ( зависит от веса курицы). Если для маринования использовался мед, то верхний нагреватель через час надо выключить, а то курица сильно поджарится сверху. Курочка получается, очень нежная и сочная, даже грудка, а корочка хрустящей со всех сторон. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.7 кКал	14.71%
	Белки	23.7 г	31.18%
	Жиры	16.2 г	28.93%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	55.6 г	2.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.2%

b-car

0.2%

В1

4.3%

7.8%

Холин

23.1%

23.2%

39.7%

1.7%

B12

27.9%

1.6%

5.1%

30.4%

вит.К

0.2%

95.2%

Калий

10%

2.5%

6.1%

19.4%

28.7%

12.1%

10.1%

6.1%

183%

12.5%

0.4%

27.4%

26.2%

lili4ka85 12.11.2015 12:57

делаю так же почти, только сажаю на поллитровую банку и в воду закидываю лавровый лист, душистый горошек, гвоздику

Татьяна 12.11.2015 13:09

А у нас она получилась практически вареная Печально

. Поэтому остались верными курице на соли.

Nadin MooR 12.11.2015 13:18

Татьяна Снытникова, курица на соли вне конкуренции! Хорошо

Alenka 12.11.2015 13:18

Татьяна Коршикова, да рецепт старый, но сейчас с кем ни разговариваю и не знают про такой способ приготовления.

TatianaO 12.11.2015 13:19

А ведь и правда, помню, делали такую курицу дома в моем детстве! Надо будет приготовить в ближайшие выходные.

Татьяна Ник 12.11.2015 13:20

меня так мама учила. Хорошо

Прелистина 13.11.2015 13:09

Татьяна Снытникова, "Курица на соли" какая калорийность получается? Хорошо

Прелистина 13.11.2015 13:10

lili4ka85,Очень вкусно! Так же делаю. Хорошо

Natali_Oll 13.11.2015 13:32

Прикольно, надо буде тоже посадить так курочку)))

Татьяна 13.11.2015 14:01

Прелистина, не просчитывала, когда готовила (много жира впитывается в слой соли, который выбрасывается). Если брать как "курица (жарка)", то получается 250кк на 100 г. Точно не выше, потому что кроме курицы и килограмма соли больше ничего не нужно.

Екатерина 13.11.2015 18:04

а еще, можно в банку или бутылку пиво наливать) тоже слышала о таком, говорят вкусно)

Прелистина 13.11.2015 20:45

Татьяна Снытникова, Сделала, получилось 222 кк Хорошо

Вкуууусно!!

Ирина Лоскутова 15.11.2015 14:51

А еще можно, бутылку поставить в форму глубокую, вокруг бутылки положить рис и залить его водой, посолить. Сок с курицы будет стекать в рис, получится очень вкусный гарнир.

svetlana 15.11.2015 15:07

Надо будет приготовить , спасибо что напомнили

Alenka 15.11.2015 15:09

Ирина Лоскутова, и жир из курицы будет там же, что для жителей сайта недопустимо

Татьяна Стрелкова 15.11.2015 15:10

Спасибо, обязательно попробую.

Olchik80 19.11.2015 00:07

А я ни разу на бутылке не делала, хотя знаю этот рецепт давно. А вот на соли не понравилась - нижняя часть ну оооочень уж соленая получилось. В итоге, полкурицы в ведро (