Творожные бейглы

Калорийность - 268 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Кунжут	15 г
Яичный желток куриный (Запекание)	5 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Смешиваем творог, натёртый сыр, муку, яйца. Формируем булочки и выпекаем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Делаем тесто из творога, муки, яиц, сыра и части кунжута

Шаг 2.

Мокрыми руками скатываем шарики и раскладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки

Шаг 3.

Приплющиваем до лепешки и делаем в серединке дырочки (лучше пошире, чем на фотографии, так как в зависимости от влажности творога выпечка может сильно разойтись в стороны). Смазываем желтком и посыпаем кунжутом

Шаг 4.

Отпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-50 минут до золотистой корочки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268 кКал	15.91%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	14.9 г	6.8%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	43.5 г	1.91%