Елена
23.02.2015 14:54

Блиномлет `Месяц`, мясной

Калорийность - 207.4 кКал; белки - 10 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 30 г
Сыр российский 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 8 г
Чеснок луковица 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Делюсь наработкой. - Как быстро порадовать родных. На всё про всё уходит не больше 10 минут (если есть готовые ингредиенты).

1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.

4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).

5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).

Блюдо готово!

Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.

В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал 12.32%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 14.3 г 25.54%
Углеводы 9.2 г 4.2%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 66.1 г 2.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.8%
b-car
0.6%
В1
3.8%
B2
12%
Холин
17.1%
B5
9.8%
B6
4.6%
B9
2.5%
B12
14.2%
C
0.5%
D
6.2%
E
27.2%
H
10.4%
вит.К
0.1%
PP
17.1%
Калий
5.6%
Ca
14.5%
Si
1.4%
Mg
5.4%
Na
22.2%
P
19.1%
Cl
14.8%
Fe
5.6%
I
6%
Co
43.4%
Mn
4.1%
Cu
5.2%
Mo
9.7%
Se
17.1%
F
0.6%
Cr
10.5%
Zn
8.2%
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы