Сначала делаем бисквит - Яйца хорошо взбиваем с сахаром(3 ст. л.
сахара), добавляем минералки, затем муку,разрыхлитель и (шоколад,
растапливаем, даем остыть до теплого состояния), взбиваем всё
хорошо. Выкладываем наше тесто пергаментную бумагу и на протвень, и
выпекаем 20 минут .
ПОМНИТЕ - что бы бисквит после прослойки был таким же пышным и
вкусным, ему надо дать постоять пару часов.
Делаем начинку -Подготавливаем желатин, как написано у вас на
упаковке. В теплый желатин добавляем пол ст.л. сахара, добавляем
мягкий творог, мед, ванилин, все хорошо перемешиваем.
Сок уварить немного с ст. л. сахара.
Верхушку коржа отрезать вдоль. Промазать половинку уваренным соком,
оставшуюся, остывшую часть сока добавить в перемешанный творог с
желатином, заново перемешать и выложить творог на смоченную соком
половинку коржа, верхушку покрошить сверху.
Ставим в холодильник часа на 2-3, и наслаждаемся!