Татьяна
12.11.2024 05:17
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Калорийность - 204.7 кКал; белки - 25 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Печень куриная (Жарка) | 492 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 ч
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Печеночные оладьи легкие и сытные
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготавливаем ингредиенты, для худеющих муку можно заменить на
клетчатку, на мой вкус с ней оладьи получаются воздушнее
Шаг 2.
куриную печень измельчаем в блендере до однородной массы
Шаг 3.
добавляем яйцо, муку или клетчатку (по вкусу), соль и любимые
специи и перемешиваем до однородной массы, по консистенции похожа
не сметану
Шаг 4.
на сковороду добавляем растительное масло,
Шаг 5.
на разогретую сковородку выкладываем столовой ложкой наше
печеночное тесто и обжариваем с 2-х сторон
Шаг 6.
К таким оладьям отлично подходит соус из сметаны с горчицей
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.7 кКал | 12.16% | |
| Белки | 25 г | 32.89% | |
| Жиры | 8.5 г | 15.18% | |
| Углеводы | 6.9 г | 3.15% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 61.1 г | 2.69% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
988%
b-car
2.4%
В1
31.1%
B2
102%
Холин
36.7%
B5
110%
B6
40.9%
B9
30.9%
B12
601%
C
27.3%
D
3.1%
E
12.6%
H
6.6%
вит.К
0.2%
PP
62.3%
Калий
14.3%
Ca
3.2%
Si
2.8%
Mg
8.6%
Na
17.8%
P
39.4%
Cl
13.4%
Fe
101%
I
2.1%
Co
166%
Mn
21.8%
Cu
44.9%
Mo
66.9%
Se
100%
F
0.3%
Cr
16.3%
Zn
61.1%
3
