Рецепт салат с лососем огурцом авокадо и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с лососем огурцом авокадо и тофу

Лососина, семга, кета малосоленые 80 г
Огурец, грунтовый 40 г
Авокадо 30 г
Салат 25 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с лососем огурцом авокадо и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 15.5% 517 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.2% 875 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 107 г 2273 г 4.7% 3.8% 2124 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 14% 576 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 12.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.1% 1118 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 0.8% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 26.849 мкг 400 мкг 6.7% 5.4% 1490 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 12.9% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 18.3% 438 г
Витамин РР, НЭ 5.867 мг 20 мг 29.3% 23.5% 341 г
Ниацин 3.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.55 мг 2500 мг 17.4% 14% 574 г
Кальций, Ca 90.31 мг 1000 мг 9% 7.2% 1107 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 7.5% 1074 г
Натрий, Na 36.04 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3607 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 15.7% 510 г
Хлор, Cl 109.47 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 7.1% 1124 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 6.7% 1192 г
Литий, Li 6.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1029 г
Медь, Cu 111.23 мкг 1000 мкг 11.1% 8.9% 899 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1740 г
Никель, Ni 4.278 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3684 г
Фтор, F 260.63 мкг 4000 мкг 6.5% 5.2% 1535 г
Хром, Cr 33.77 мкг 50 мкг 67.5% 54.2% 148 г
Цинк, Zn 0.7138 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность салат с лососем огурцом авокадо и тофу составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 107 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛОСОСЕМ ОГУРЦОМ АВОКАДО И ТОФУ

салат с лососем огурцом авокадо и тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином C - 16 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 17,4 %, фосфором - 19,6 %, медью - 11,1 %, хромом - 67,5 %

Чем полезен салат с лососем огурцом авокадо и тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с лососем огурцом авокадо и тофу, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с лососем огурцом авокадо и тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты