Рецепт бисквит шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сахар-песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.3% 661 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.1% 675 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.7% 732 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 8.6% 484 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 7.6% 550 г
Витамин В4, холин 189.42 мг 500 мг 37.9% 15.7% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 8.6% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.74 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.2% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 6.5% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2% 2052 г
Витамин Н, биотин 14.818 мкг 50 мкг 29.6% 12.3% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3416 мг 20 мг 16.7% 6.9% 599 г
Макроэлементы
Калий, K 172.29 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1451 г
Кальций, Ca 47.36 мг 1000 мг 4.7% 2% 2111 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3851 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1577 г
Натрий, Na 96.86 мг 1300 мг 7.5% 3.1% 1342 г
Сера, S 141.95 мг 1000 мг 14.2% 5.9% 704 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 9.1% 458 г
Хлор, Cl 116.23 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1979 г
Микроэлементы
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 6.4% 649 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 4% 1029 г
Кобальт, Co 7.455 мкг 10 мкг 74.6% 31% 134 г
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 5.9% 709 г
Медь, Cu 226.49 мкг 1000 мкг 22.6% 9.4% 442 г
Молибден, Mo 8.539 мкг 70 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Селен, Se 23.812 мкг 55 мкг 43.3% 18% 231 г
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7762 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Цинк, Zn 1.1597 мг 12 мг 9.7% 4% 1035 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бисквит шоколадный составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ

бисквит шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 37,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 21,8 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 14,1 %, медью - 22,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен бисквит шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит шоколадный, калорийность 240,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы