Рецепт Картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом

Курица, 1 категории (Варка) 900 г
Картофель (Варка без слива) 1500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.6% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 12.1% 987 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 17.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 5.481 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7298 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 5.5% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.859 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1749 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.339 мг 20 мг 21.7% 26% 461 г
Ниацин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.25 мг 2500 мг 12.1% 14.5% 824 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7283 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2538 г
Натрий, Na 124.81 мг 1300 мг 9.6% 11.5% 1042 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 8.3% 1449 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.9% 1351 г
Хлор, Cl 232.45 мг 2300 мг 10.1% 12.1% 989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.3 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 68.62 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3704 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 69.6% 172 г
Литий, Li 35.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2172 г
Медь, Cu 90.36 мкг 1000 мкг 9% 10.8% 1107 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 9.2% 1295 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 244.9 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38732 г
Фтор, F 81.39 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4915 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 17.1% 699 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

Картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 58,2 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Картофель с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с мясом, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы