Рецепт Кабачки жареные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные в духовке

Кабачок (Жарка) 1150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 42 г
Отруби пшеничные 18 г
Масло подсолнечное 40 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Соль Валетек (пониженный Na) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.6% 767 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3396 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 8.8% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 13.8% 698 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8726 г
Витамин РР, НЭ 1.3093 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1528 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.43 мг 2500 мг 17.2% 16.7% 582 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2729 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1558 г
Натрий, Na 274.12 мг 1300 мг 21.1% 20.4% 474 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12063 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.4% 1774 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2356 г
Йод, I 39.1 мкг 150 мкг 26.1% 25.3% 384 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 1% 10101 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Медь, Cu 7.39 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13532 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10720 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22358 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.0415 мг 12 мг 0.3% 0.3% 28916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.338 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные в духовке составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Кабачки жареные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, калием - 17,2 %, йодом - 26,1 %

Чем полезен Кабачки жареные в духовке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные в духовке, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты