Рецепт Рассольник со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник со свининой

Свинина, лопатка бескостная 487 г
Вода 4875 г
Крупа перловая 389 г
Картофель 436 г
Морковь 112 г
Лук репчатый 173 г
Мидоры в собственном соке Помидорка 350 г
Масло подсолнечное 41 г
Огурцы квашенные 379 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.6% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.9% 2700 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 8.3% 2542 г
альфа Каротин 1.166 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 9.2% 2347 г
бета Криптоксантин 2.74 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4865 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.426 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 16488 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 4.1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 5.6% 3906 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.692 мг 20 мг 3.5% 7.5% 2890 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.66 мг 2500 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11351 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 4.1% 5369 г
Натрий, Na 77.08 мг 1300 мг 5.9% 12.6% 1687 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10834 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 10.9% 1961 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 12.4% 1736 г
Литий, Li 5.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 6.4% 3384 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 8.8% 2431 г
Молибден, Mo 1.297 мкг 70 мкг 1.9% 4.1% 5397 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 1.985 мкг 55 мкг 3.6% 7.7% 2771 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 81.43 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 4912 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.3345 мг 12 мг 2.8% 6% 3587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.816 мг ~
бета Ситостерол 1.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рассольник со свининой составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник со свининой, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты