Рецепт Салат "Охотничий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Охотничий"

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное	100 г
Сухари армейские, ржано-пшеничные	25 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	25 г
Салат	25 г
Яйцо куриное	50 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Охотничий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	10.4%	494 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.1%	505 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.7%	2920 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.4%	3625 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95 мкг	900 мкг	10.6%	5.4%	947 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.2%	2358 г
бета Криптоксантин	0.9 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	6%	857 г
Витамин В4, холин	62.66 мг	500 мг	12.5%	6.4%	798 г
Витамин В5, пантотеновая	0.817 мг	5 мг	16.3%	8.4%	612 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	5.6%	913 г
Витамин В9, фолаты	14.8 мкг	400 мкг	3.7%	1.9%	2703 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	4.1%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	4.8%	1071 г
Витамин Н, биотин	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	4.4%	1176 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	8.6%	600 г
Витамин РР, НЭ	3.7989 мг	20 мг	19%	9.7%	526 г
Ниацин	0.608 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.7 мг	2500 мг	8%	4.1%	1246 г
Кальций, Ca	34.2 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2924 г
Кремний, Si	5 мг	30 мг	16.7%	8.6%	600 г
Магний, Mg	26.3 мг	400 мг	6.6%	3.4%	1521 г
Натрий, Na	357.3 мг	1300 мг	27.5%	14.1%	364 г
Сера, S	42.9 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2331 г
Фосфор, P	149.7 мг	800 мг	18.7%	9.6%	534 г
Хлор, Cl	90.8 мг	2300 мг	3.9%	2%	2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	34 мкг	~
Железо, Fe	1.899 мг	18 мг	10.6%	5.4%	948 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	1.7%	2913 г
Кобальт, Co	2.63 мкг	10 мкг	26.3%	13.5%	380 г
Литий, Li	4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0972 мг	2 мг	4.9%	2.5%	2058 г
Медь, Cu	84.4 мкг	1000 мкг	8.4%	4.3%	1185 г
Молибден, Mo	3.18 мкг	70 мкг	4.5%	2.3%	2201 г
Никель, Ni	2.1 мкг	~
Олово, Sn	3.5 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	16.07 мкг	55 мкг	29.2%	15%	342 г
Стронций, Sr	20 мкг	~
Титан, Ti	4.5 мкг	~
Фтор, F	15.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25974 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3759 г
Цинк, Zn	1.505 мг	12 мг	12.5%	6.4%	797 г
Цирконий, Zr	2.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.842 г	~
Валин	0.724 г	~
Гистидин*	0.422 г	~
Изолейцин	0.724 г	~
Лейцин	1.075 г	~
Лизин	1.152 г	~
Метионин	0.401 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.587 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.761 г	~
Аспарагиновая кислота	1.256 г	~
Глицин	0.641 г	~
Глутаминовая кислота	2.062 г	~
Пролин	0.55 г	~
Серин	0.577 г	~
Тирозин	0.483 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.268 г	min 16.8 г	25.4%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.887 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.221 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.27 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат "Охотничий" составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОХОТНИЧИЙ"

Салат "Охотничий" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 29,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Салат "Охотничий"

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Охотничий", калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Охотничий", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе