Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 73 г |
| Масло оливковое | 45 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь, сырая | 184 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 77 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 268 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 364 г |
| Бульон | 3000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10% | 1152 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8% | 1436 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 104.9 г | 2273 г | 4.6% | 5.3% | 2167 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12.5% | 916 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 134.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 10.3% | 1109 г |
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.626 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 5.6% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0539 мг | 20 мг | 15.3% | 17.6% | 655 г |
| Ниацин | 1.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 12.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5562 г |
| Кремний, Si | 5.808 мг | 30 мг | 19.4% | 22.3% | 517 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2145 г |
| Натрий, Na | 20.79 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6253 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5724 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 13.7% | 843 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 9.8% | 1177 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 32.9% | 350 г |
| Литий, Li | 11.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1417 г |
| Медь, Cu | 77.23 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.9% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.7% | 1482 г |
| Никель, Ni | 13.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.673 мкг | 55 мкг | 3% | 3.4% | 3288 г |
| Титан, Ti | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36731 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.7% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.3146 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 104.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП
Суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,3 %, калием - 11 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен Суп
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Желудочки ( классический вариант)
- Морковные пирожные
- ДАЙКОН
- Пицца с ветчиной и грибами [Ашан]
- Пицца Ассорти [Ашан]
- Гороховый суп
- Сосиски Филейные [Филеево]
- оливье
- Молоки лососевых рыб
- Кабачки тушёные
- сайра в томате
- Запеканка с изюмом
- Завиток говяжий фермерский
- Поджарка говяжья
- Крем кекс Двойной шоколад
- куриные типсы с моцареллой
- Мороженое Пломбир Vittoria
- кето шарлотка
- Вафли мягкие европейские
- чай
- шоколадный крем с медом
- Ресториа
- хлебцы рисово-кукурузные с морской солью
- Солянка сборная
- сыр домашний
- Каша пшеничная
- SSNS Протеин
- огуречный
- Мультивитамины и минералы для женщин
- Омега-3
- Хлеб бездрожжевой
- Яйцо
- Лапша грибная
- Ленивые голубцы
- Творог Царка
- Шаурма свинина
- Fresh Drops sugar free манго
- сыр Бельфор белебеевский
- Баунти
- Смесь пряностей для сочных куриных окорочков
- Курица запеченная в пакете
- хлеб с отрубями Геркулес
- торт Тэт-а-тэт (Кривой Рог)
- Тонкие хлебцы овсяно- пшеничные со льном и кунжутом
- Салат селедка под шубой
- шоколадный кекс-брауни
- Творог со сливками
- Томатная паста HEINZ
- Карп отварной без соли
- Горчица (Мера Вкуса)
- Кетчуп HEINZ Томатный
- кабачково-творожная запеканка
- ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ СО ВКУСОМ ЛУКА И СЫРА
- Творог яготинский 0,6%
- творог простоквашино 0,2%
- Намазка на бутерброды из сельди и сырков "дружба"
- Салат Оливье
- селедка под шубой
- СЕПИК КАЕРА
- Куриные бедра_14_10_2018
- Запеканка рыбная
- Конфеты мелла
- Свиные ребра БахрушинЪ
- Соба гречневая лапша высшего качества
- Classic Pesto
- Суп с ребрами и перловкой_14_10_2018
- 8 злаков
- Джем черничный
- семга филе-кусок на коже
- Салат из краснокочанной капусты с луком
- Тыквенный чизкей
- Филе индейки в духовке_14_10_2018
- Сырный суп с семгой
- горох вареный
- Соба с курицей и овощами
- Итальянские травы
- Каша овсяная на воде
- 4 перца
- Творог 5%
- Мюсли пп
- Какао с молоком и сахаром
- Запеканка с творогом и тыквой
- Зеленая гречка моя
- Рисовая лапша
- Лодочки
- Подлива к тальятелле
- Мусковадо
- Булгур
- Тальятелле с мясом
- Кускус
- Сладкий сырок с ванилином
- Чечевица
- Овощи в йогуртовой заправке капуста и фасоль
- гречка с говядиной
- Milk Cashew
- Геркулес Монастырский
- Полба
- Кекс от Женечки
- Тушёная индейка с перцем
- Сыр моцарелла
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
