Рецепт Чахобили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахобили из курицы

Курица, 2 категории 1300 г
Петрушка, сырая 15 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахобили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.5% 362 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.2% 691 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2473 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 63.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 9.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 19.2% 330 г
Витамин В9, фолаты 7.458 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 11.5% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.863 мкг 50 мкг 19.7% 12.5% 507 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 9.9% 642 г
Витамин РР, НЭ 13.1349 мг 20 мг 65.7% 41.7% 152 г
Ниацин 7.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.94 мг 2500 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.3% 5066 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1874 г
Натрий, Na 78.6 мг 1300 мг 6% 3.8% 1654 г
Сера, S 183.46 мг 1000 мг 18.3% 11.6% 545 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 15% 425 г
Хлор, Cl 75.95 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2534 г
Кобальт, Co 11.836 мкг 10 мкг 118.4% 75.1% 84 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Медь, Cu 81.28 мкг 1000 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1419 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 128.22 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3120 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 11.3% 563 г
Цинк, Zn 2.0467 мг 12 мг 17.1% 10.9% 586 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.798 г ~
Лизин 1.679 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.769 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.157 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.57 г ~
Глутаминовая кислота 3.536 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Чахобили из курицы составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Чахобили из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 19,7 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 65,7 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 118,4 %, хромом - 17,8 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Чахобили из курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахобили из курицы, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахобили из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы