Рецепт деруны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты деруны с мясом

Картофель (Припускание) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 80 г
Перец красный сладкий (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "деруны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.8% 1311 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 7% 1092 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В4, холин 77.17 мг 500 мг 15.4% 11.7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 10.4% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 13.8% 554 г
Витамин В9, фолаты 10.9 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 6% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 6.798 мкг 50 мкг 13.6% 10.3% 736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3692 мг 20 мг 21.8% 16.6% 458 г
Макроэлементы
Калий, K 483.73 мг 2500 мг 19.3% 14.7% 517 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3976 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8086 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 6.7% 1133 г
Натрий, Na 314.96 мг 1300 мг 24.2% 18.4% 413 г
Сера, S 105.38 мг 1000 мг 10.5% 8% 949 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 10.6% 714 г
Хлор, Cl 508.63 мг 2300 мг 22.1% 16.8% 452 г
Микроэлементы
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 112.06 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1589 г
Кобальт, Co 8.35 мкг 10 мкг 83.5% 63.4% 120 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1070 г
Медь, Cu 144.3 мкг 1000 мкг 14.4% 10.9% 693 г
Молибден, Mo 8.886 мкг 70 мкг 12.7% 9.7% 788 г
Селен, Se 8.121 мкг 55 мкг 14.8% 11.2% 677 г
Фтор, F 59.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6669 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 15% 505 г
Цинк, Zn 0.9689 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность деруны с мясом составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРУНЫ С МЯСОМ

деруны с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 19,3 %, фосфором - 14 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 83,5 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 14,8 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен деруны с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить деруны с мясом, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления деруны с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги