Рецепт ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Краб камчатский (мясо) 60 г
Огурец, грунтовый 30 г
Авокадо 40 г
Соус майонез 7 г
Кунжут-семя (Жарка) 5 г
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Водоросли нори 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.6% 894 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.3% 949 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.4% 549 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.7% 606 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.5% 8118 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8036 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 3.7% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4.8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 59.395 мкг 400 мкг 14.8% 6% 673 г
Витамин В12, кобаламин 1.226 мкг 3 мкг 40.9% 16.7% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 2.9% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 2.9% 1394 г
Витамин Н, биотин 2.094 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2388 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.6077 мг 20 мг 18% 7.3% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 4.1% 1001 г
Кальций, Ca 55.31 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1808 г
Кремний, Si 52.632 мг 30 мг 175.4% 71.4% 57 г
Магний, Mg 55.01 мг 400 мг 13.8% 5.6% 727 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1713 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 8.6% 475 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14198 г
Микроэлементы
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 4.6% 895 г
Йод, I 106.41 мкг 150 мкг 70.9% 28.9% 141 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1439 г
Марганец, Mn 0.7622 мг 2 мг 38.1% 15.5% 262 г
Медь, Cu 178.81 мкг 1000 мкг 17.9% 7.3% 559 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3629 г
Селен, Se 8.035 мкг 55 мкг 14.6% 5.9% 685 г
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13750 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.9317 мг 12 мг 7.8% 3.2% 1288 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция) составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ (1 ПОРЦИЯ)

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 14,8 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 175,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 21,1 %, железом - 11,2 %, йодом - 70,9 %, марганцем - 38,1 %, медью - 17,9 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция), калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги